http://www.nicolee.com.tw/article/75/116.html 1.喝酒前先垫饱肚子，最好先吃一些肉类，因其中的脂肪与蛋白质可以停留在胃中较长的时 间，脂肪还可以保护胃壁在胃中形成保护膜，避免伤胃造成呕吐反胃。 2.注意喝酒时的速度，必须以少量并且慢速的喝，切记不可狂饮，中国人应酬中最盛行的拼 酒文化，也是最容易造成宿醉的原因，不管你喝的是酒精含量较低的啤酒或是红葡萄酒， 只要大量与快速的乾杯都有让你宿醉。 3.喝酒时所配的小菜中韭菜、葱、蒜、豆干、猪肝都含有丰富的维生素 4.酒後多喝一些汤汤水水的东西，最好是含有姜的姜丝鱼汤，以缓和因酒入胃中所造成的胃 酸分泌过多所引起的恶心呕吐等胃部不适的症状。 5.酒後多吃水果也是很好的办法，水果中有丰富的维他命 6.除以上这些，常在吃大餐时最後上的甜点甜汤等，也是很好的解酒剂，尤其是绿豆、红豆 汤、蜂蜜柠檬汁等有丰富的维生素 --

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