内容可参考影片 https://youtu.be/DeFU8ibMOK8 山三石 La Roche Qui Chante 台北市大安区信义路四段30巷30号 老巴黎人 沙龙下午茶 1. 普罗旺斯香草时蔬 2.布列塔尼黑荞麦可丽饼 （秋栗野菇佐温泉蛋） 3.阿嬷的金桔柠檬蛋糕 最外层白色是有点酸度的柠檬香缇 底层是柠檬磅蛋糕 中间竟然有腌梅子果肉（很特别） 带出不同酸味的层次 焦糖脆饼能中和柠檬的酸。 4.铁观音龙眼山千层 心里一直预期是像Lady M那样的千层蛋糕 结果它的千层是千层酥 原来是解构式的千层酥 但我觉得比较像是蝴蝶饼乾的质地 加上铁观音奶油香缇酱 中间点缀了少许龙眼乾 蛮特别的搭配。 整体来说 我非常喜欢他们的用餐环境 优雅、气质、庄重的氛围 食物本身反而没有非常惊艳 （可能真的份量太少了 ） After Rain coffee & dessert 雨过甜点咖啡 台北市松山区民权东路三段160巷19弄16号 号称不是抹茶专卖店 但最热卖的都是抹茶口味甜点 甚至还热门到要特地举办「抹茶日」 1.宇治 圆宝相华 抹茶豆沙最中 饼壳很脆！ 内馅是半颗绿葡萄和抹茶豆沙 第一次吃到抹茶豆沙， 很特别。 2.西尾 栗子泥抹茶生乳卷（蛋糕上面的装饰） 生乳卷厚厚胖胖的很可爱 从里到外都是抹茶色 上面很像蒙布朗一丝一丝也是抹茶色是栗子泥 蛋糕很软绵、生乳的抹茶味很浓郁 好吃又不甜。 3. 宇治 圆宝相华 抹茶柠檬塔 连塔皮都是绿绿的 一咬下上半层是柠檬馅 下半层是浓抹茶馅 非常喜欢！ 浓抹茶馅的微苦中和了柠檬馅的酸 塔皮厚实且酥。 4.京都 抹茶半兵卫 抹茶小泡芙 泡芙皮颇软 内馅很浓郁 5.静冈小柳津 焦糖脆脆浓抹茶生乳酪 这是我最爱的一项 浓抹茶生乳酪的口感介於重乳酪和鲜奶油之间 非常滑顺绵密 蛋糕还有抹茶饼乾底 最画龙点睛的是焦糖脆饼 完美平衡了微苦的乳酪抹茶。 6.鹿儿岛 抹茶可丽露半颗 可丽露外壳酥脆度较不足。 7.宇治 小山园 抹茶蕨饼毛巾小卷 第二喜爱的品项 外皮是软软的可丽饼皮 内馅是抹茶卡士达酱和蕨饼 吃起来Q软 整体吃起来口感算丰富。 8.八女 抹茶冻糕 白巧克力和蛋制成的甜品 吃起来甜度较高一些 口感比磅蛋糕还硬一点点。 9.京都 北川半兵卫 抹茶千层 千层面皮很软嫩 份量比奶油馅多很多 所以吃起来比想像的乾一些 但还是非常喜欢。 总结来说 整体抹茶质感很好、非常浓郁 甜度低大约2、3分甜 重度抹茶控一定要来吃一次 真的会非常非常过瘾！ 个人最推荐生乳酪蛋糕、抹茶柠檬塔和毛巾卷（生乳卷也很喜欢） 山巴咖啡 新北市瑞芳区轻便路352-1号 提拉米苏 蛋糕上面堆叠不少的蛋白酥块 脆脆的带点面粉香； 马斯卡彭起士和自制手指饼乾的比例大约1:1 微糖不腻； 泡了咖啡（酒）的饼乾和cream cheese几乎完美融合 口感松软 乾湿度恰到好处； 松软蛋糕体配上蛋白酥块非常享受 酥皮苹果派佐香草冰淇淋 外观就吸了不少底片 是个解构式的苹果派： 最下层的酥皮像是九份的山 中间堆叠的苹果片像是山上的房子 最上面的香草冰淇淋像是缭绕的云雾； 香草冰淇淋香醇不甜腻 不知是否自制 和莲花饼乾非常搭！ 苹果片很薄 沾着冰淇淋或搭配酥皮都不会有压力； 最下层酥皮份量稍微少了些 如果能再厚实点会更完美。 虽然户外座位是这间咖啡厅的本体 但室内也非常漂亮舒适 一点点欧洲感加上复古文青风格 非常适合拍照 整体来说 还是推荐给爱海的朋友☺ 移动甜点工作室 台北市大同区塔城街33号2楼 焦糖榛果蓝莓抹茶塔180元 非常漂亮的蛋糕！ 靛紫色的蓝莓配上鲜绿色的抹茶奶油 底层有深绿色浓抹茶乳酪 加上微厚塔皮 颜值担当当之无愧。 仔细吃更有层次 戚风蛋糕的部分非常软绵 而底层浓抹茶乳酪中间竟然夹着非常香的烤核桃 坚果外层还裹上薄薄的焦糖脆衣 吃下这一口真的层次十足 好好吃啊！ 招牌芋泥巴斯克145元 巴斯克有点怕踩雷的我 冲着芋泥我点了。 没想到又是一个湿润绵密 乳酪香气浓厚的蛋糕； 蛋糕体已经非常好吃 夹层的芋泥也很绵密厚实 释放着纯粹的芋头香气 整体一气呵成 吃完意犹未尽 芋头控必点！！！ 美式110元 蜂蜜柠檬140元 圆圆堂手工麻糬 台北市大同区迪化街一段44号 只有周末来摆摊 还有其他分店（板桥、汐科…） 吃完移动甜点工作室 往霞海城隍庙走去的路上发现有大颗草莓的摊位～很吸睛 看到长长的人龙 就忍不住跟着排 原来圆圆堂主要是贩售手工麻糬 草莓季节开始贩售草莓大福 一颗60元 手工麻糬们看起来也非常好吃！ 草莓大福一口咬下去 蛮惊艳的是 草莓超级大又甜又多汁欸！ 加上绵密微甜的红豆泥 还有Q软有弹性的外皮 真的是近几年吃过最好吃的草莓大福 --

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