餐厅名称：Simple Kaffa Flagship 兴波咖啡旗舰店 消费时间：2021/1、11 地址：台北市中正区忠孝东路二段27号 电话：02-3322-1888 营业时间：每天9-18点 每人平均价位：140~300 可否刷卡：可 推荐菜色：各类咖啡、四种酒提拉米苏、抹茶卷 官网：https://simplekaffa.com/ 图文网志：https://river8698.pixnet.net/blog/post/230371333-tw 偶尔怀念起在澳洲墨尔本品尝咖啡的日子，就还关注一些澳洲的脸书粉专， 刚好看到有粉专分享Simple Kaffa兴波咖啡是全球50间咖啡厅的首选，就来尝试一下。 兴波咖啡的所在地离捷运善导寺站很近， 就在华山文化创意产业园区旁， 如果从台北车站走过来，大约要20分钟， 这家很夯的咖啡店需要现场排队， 候位方式就是抵达店家外後，利用咖啡店的预约系统订位，就可以到周边逛逛休息。 等到後会在简讯通知，需要回覆後，在15分钟内抵达现场。 兴波咖啡贩售的咖啡种类很多，一杯咖啡的价位在140~600元之间， 义式咖啡的价位较低，是在140~220元间，这次就喝原味拿铁(热)170元， 饮品主要有咖啡与茶类可选择， 食品则有甜咸食和手工蛋糕。 https://imgur.com/kSxukUf 先入座，再到柜台点餐结帐(可刷卡)， 等待原味拿铁的来临，有着简单拉花的热拿铁其实还蛮大杯的， 170元约是8.1澳币(以1:21计算)， 在墨尔本喝咖啡时，一杯热拿铁是4.5澳币，小小杯的， 兴波咖啡的拿铁约有1.5倍量。 https://imgur.com/sHJLgbL https://imgur.com/MyFP3WR 香醇带点甜味的热拿铁真的很赞! 甜味刚好，就没有再加糖了。 上层的奶泡很棒，咖啡、牛奶、奶泡的推叠唤起味蕾， 虽然对咖啡不甚了解，但就是有舒服好喝的感觉。 手工蛋糕当甜点， 起初先点了抹茶卷150元(左)、皱皱150元(右)， 鲜艳的配色充满活力， 拍照也十分上相。 抹茶卷的抹茶泥吐了舌头，松软的蛋糕体配上抹茶泥及鲜奶油， 略而湿润，非常适口。 https://imgur.com/w2vvGUj 皱皱看样子并非点餐的首选，因为感觉就是一个小的蜂蜜蛋糕， 不过看到多人撰写部落格时的分享， 还是会好奇到底有多好吃。 所以就点了这个半熟蜂蜜蛋糕， 好吃应该是半熟状态的蛋糕体吃起来很特别， 主要是边边和部分位置半熟，蛋糕体也是松软， 蜂蜜的味道不算太重， 初次尝试皱皱的口感真的有惊艳到，因为是好吃的， 整个盖过过往吃蜂蜜蛋糕的想法，难怪不少人推荐。 慢慢品味美好的食物， 心情就会变得很好。 兴波咖啡采开放式厨房的设计， 可以看到咖啡师制作咖啡的过程， 职人现做咖啡，还要不畏惧人群与镜头，真的很佩服他们。 这家咖啡店有2层楼， 1楼有点餐区、座位区，及洗手间； 2楼则都是座位区，位子主要由工作人员安排。 在品味2种甜点後，拿铁还没喝完， 所以决定再点一份甜点， 点了四种酒提拉米苏220元。 https://imgur.com/DnVzoyp 主打四种酒的提拉米苏具备酒味， 虽然吃不出来有哪些酒，但提拉米苏好吃就好。 提拉米苏的份量刚好， 慢慢吃这也具层次感的甜点，搭配剩下来的拿铁， 整个超级满足。 在疫情下，也催生了冷冻蛋糕， 有提拉米苏、抹茶卷，和皱皱，实在太酷了， 感觉也是个送礼的好选择。 离开前，再买了几包耳挂咖啡回家， 真的是美好的一天。 https://imgur.com/7YE13bF □■□fb将是旅程：https://www.facebook.com/johnsjourneyta (品味台湾)□■□ ■blog台湾旅游：https://river8698.pixnet.net/blog/category/3234071□■□■ --

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