※ [本文转录自 Food 看板 #1XR1ID4X ] 作者: n706702 (丸玩完背包客多的地方，d) 看板: Food 标题: [食记] 新北土城 栞栞咖啡日系内敛质感推荐 时间: Sun Oct 17 20:18:18 2021 部落格图文好读版：https://maruplayplay.pse.is/3r6jcb 餐厅名称：栞栞咖啡 消费时间：2021年/9月 地址：土城区广明街45号 电话：0965333236 营业时间：AM09:00～ PM05:00 每人平均价位：$150 土城板桥交界的瑞亿市场旁，有一间与周遭相当违和充满日式风格的独立咖啡厅「栞栞咖 啡」，提供自家烘焙所冲煮的手冲咖啡、义式咖啡及其他饮品和小点。在沈静温润的空间 里享用咖啡的美好，让喜好嚐鲜咖啡的人有了不同的选择。 栞音同刊：ㄎㄢ，中文鲜少看到此字，在日文中较能看到，意指书签。 位於土城板桥交界的广明街上，离捷运板南线亚东医院站，步行约10分钟的距离。骑车前 来周围路边都有停车格方便停车，开车仅能碰运气路边停车。 咖啡厅店面外观以洁白与浅色木质系担当，暖色系的黄光点亮咖啡厅的每一角，暖帘、拉 门门棂、窗格透着日式和风气息，让人走路经过不禁会停下来多看几眼。往内缩的店面， 让前方的区域作为外带咖啡区，也可选择坐在外区品味咖啡。 沈静的空间飘逸着咖啡香，播放着轻柔的日文曲目，营造日式恬静高雅氛围。以松木为主 调，辅以白、灰与点缀的绿，与店面外观一致的风格，却因踏入其中，更加深内在的冲击 。进入门口的左手边是长型咖啡吧台制作区，最前方作为点餐柜台，尾端则是咖啡师手冲 咖啡区，且尾端的部分亦有设置餐椅，欢迎客人与咖啡师近距离交流。栞栞咖啡是一间自 家烘焙咖啡豆的咖啡厅，在柜台边亦有贩售自家烘焙咖啡豆，另外咖啡厅还有供应少量纯 茶饮的品项。 吧台区的後方是六人长桌，适合三五好友聚会聊天。另外也注意到，右侧墙面及地板跳色 使用不同色调的水泥灰，并添加了不同纹路触感，增加了变化性丰富了空间质感。另一侧 还有两处固定式四人桌，桌椅设置上呈现不同的风格，板材从天花板延伸下来的设计，呈 现不同的感官视觉；座椅同样采用松木材，然而在座椅的部分使用榻榻米，整体更为贴近 日式风格，让人眼睛为之一亮。椅子的脚边也都带有插座。 拿铁咖啡使用SOE单一产地单品豆冲煮咖啡搭配万丹鲜奶，香醇细致滑顺别有一番风味， 拉花部分也有不错的图形线条，好喝。 蓝莓特调气泡饮，店家自制蓝莓酱搭配法国沛绿雅Perrier气泡天然矿泉水所调制的气泡 饮，视觉上相当清爽解忧，蓝莓风味不过甜喝起来沁凉舒畅。 我喜欢栞栞肉桂卷的面包口感，柔软不至於太乾，带有不同层次的肉桂味相当浓郁，是一 个非常肉桂的肉桂卷，对我来说太肉桂了，喜欢肉桂味的应该很对你们的味。 栞栞咖啡在空间设计、氛围呈现、咖啡专业皆相当用心，里里外外的的细节都不放过，质 感也就这样一点一点堆砌而成。让咖啡厅完美呈现舒适静谧的步调，非常适合在这里读书 、用笔电、品味咖啡。 你的鼓励，是我分享的动力 https://www.facebook.com/maruplayplay --

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