★MT49 CAFE' 芒果树49号咖啡店★ 地址：406台中市北屯区后庄七街49号 电话 : 04 2426 4389 营业时间：周一到周日 8:00-22:00 粉丝页：https://www.facebook.com/MT49cafe 消费时间：2021//8/7 图文网志版：https://lihi1.com/1kHfK 好像才刚过完端午没多久 封了近三个月的三级警戒後 又即将迎接中秋的到来 看着中秋月饼的广告一波一波袭来 看久了也不知不觉被牵动脑神经 但被「变肿」细胞摧残了快三个月的居家生活 吞下一大颗中秋月饼或蛋黄酥 总是让人觉得负担似乎有点重 (虽然我总是嚷嚷减肥是明天的事) (但我还是有羞耻心的XD) 吞不下大颗的，那就吞小颗的吧! 今年吃的第一颗蛋黄酥 就献给MT49芒果树49号咖啡店了 对!你没看错 就是一家咖啡店做的迷你蛋黄酥 拿出我的50元硬币 你就知道它特别在哪 谁说吃蛋黄酥不能吃的很优雅 谁说吃蛋黄酥总是要感到很罪恶 而且MT49的蛋黄酥小归小 该给你的好料也没少 毕竟他们家老板对食材的用料 是出了名的霸气跟豪迈 (移驾到他们粉丝页看看就知道) 法国艾许奶油+法国T55面粉+ 荷兰无水奶油+本土现敲咸蛋黄+ 大武山鸡蛋+南枣核桃 =MT49的迷你蛋黄酥 从2016年开始 MT49就做出有别於一般市场的蛋黄酥 将蛋黄酥做的迷你小巧 初衷是为了让蛋黄酥跟咖啡结合时 风味比例能控制得更加精准 一直以来都广受他们的粉丝好评 而且为了维持产品新鲜度与品质 有限制单日出货量 想吃记得早点预订 (越靠近中秋节会越难买到喔!!) 而且这种季节性商品都是稍纵即逝 除了中秋节以外 其他时候都不会出现 然後老板也是出了名的任性 所以明年还会不会有也很难说 (像去年就没有) (以为迷你蛋黄酥就要成为传说了) (小小声说之前还有桂圆口味的) 说这麽多，重点还是在於口感如何 虽然是迷你蛋黄酥 但主要角色的咸蛋黄也没有少 因为与一般用豆沙泥为内馅不同 MT49使用的是南枣泥 所以吃起来没有很甜 而且口感层次很丰富 一口咬下一半 首先在嘴里散发出的 是微酸甜的南枣泥 与核桃的酥脆坚果香 再吃完最後一半 是浓郁的咸蛋黄 因为咸蛋黄不会很大颗 所以整颗吃完不会觉得口很乾 但配点咖啡却是种很完美的组合 成为一种中秋限定的咖啡小点 MT49也有其他与咖啡包组的礼盒 拿来送礼也很不错 如果外县市的人也想吃 可以询问一下粉丝团请老板协助宅配 但如果你位在台中或是想去台中 可以顺便走一趟内用也很值得 最近开放内用了~ 不过因为疫情关系 位置有间隔比较开 吧台区的位置也暂时撤掉了 所以内用的位置比之前少掉一半 假日不提供预约 所以建议想去的话可以早一点 (8点开到晚上10点够猛吧) 关於MT49的餐点 整个可以再开一篇食记出来 等我整理整理完再来跟大家分享 有兴趣的人 可以先看看以下的菜单 很长!很多页!很多字! 看到你可能会觉得有点厌世! 有没有觉得 这是一本书而不是一本菜单 我真心觉得老板如果想要换新MENU时 想研究咖啡的人可以收藏一本 (但请不要偷偷带回家，谢谢) (还有不要偷偷抠下LOGO贴纸，这麽想要请跟老板拜托) (真的有人偷撕过) 除了内用菜单还有外带菜单 外带饮品还可以集点 如果内用菜单也有想要外带的话也OK 就是以内用菜单上的价格为主 而我外带最爱的就是玛莎拉香料拿铁 风味超特别 是用尼泊尔香料加入阿萨姆红茶 熬煮成浓稠的玛莎拉酱汁再做成拿铁 这款也是MT49二店「幸卉文学咖啡」那边喝不到的喔 最近新出的外带杯 也是任性老板的杰作 粉嫩嫩的猫咪们超可爱 跟老板的形象完全不搭XD 但这个杯子的质感真的很好 隔热保温的效果不错 而且不含塑化剂 然後盖子也是特别挑选过的 可以紧紧咬住杯身不会轻易脱落 而现在疫情还尚未完全解除前 我都是订它们家的咖啡耳挂包回去 推一个24节气耳挂组 有24节气不同设计的猫猫封面外 特别的是24款口味通通不一样! 送礼自喝都超棒的 外带的话可以顺便Buy一组回家! 现场也有散卖的耳挂包可以自己挑选 MT49的咖啡豆种类真的爆炸多 如果真的不知道该怎麽挑选 可以请店员协助 如果买包好的组合回家喝到不错的 记得把名字记一下或包装留一下 不然只说个 「我上礼拜买的那个」(ㄜ..买的人很多) 「有果香的那个」(ㄜ..果香很多种) 可能会让人很难解救XD 今天的介绍以MT49可以外带的咖啡与月饼为主 改天再来跟大家好好推荐内用的餐点 越靠近中秋，迷你蛋黄酥会越来越抢手 赶快趁现在订起来 不然完售後就等明年罗! 艾琳儿的IG https://www.instagram.com/erinmurmur/ 艾琳儿的粉丝团https://www.facebook.com/erinmurmur/ --

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