※ [本文转录自 Food 看板 #1VB0VWVg ] 作者: AliciaChao (阿力) 看板: Food 标题: [食记] 台北南京三民- 1/10 cake 低糖手工蛋糕 时间: Thu Aug 6 21:38:37 2020 餐厅名称：1/10 cake 巷弄里的低糖手工蛋糕 消费时间：2020/07 地址：台北市松山区光复北路60巷9号1楼 电话： 02-2577-2707 营业时间：12:00-20:00 (周一公休) 每人平均价位：280 (一片蛋糕＋咖啡) | 九寸蛋糕 1000-1700 可否刷卡：可 有无包厢：无 推荐菜色：黄柠檬塔｜不限时｜无服务费 官网：https://www.facebook.com/1.10Cake/ ----------------------------------------------- 无音乐图文好读版：https://bit.ly/2PwTMYJ 印象中我小时候不是特别爱吃生日蛋糕，不爱吃的原因当然不是小屁孩为了岁月流失的惆怅而拒吃，是觉得生日蛋糕吃太油腻跟号称的「芋头」或「草莓」等口味的蛋糕，并不像大家赞美的这麽好吃啊？！对於蛋糕的阴影＆不了解，让我以为我是不爱吃蛋糕的人，也因此让我错过芋头本尊好几的年头，一直误会自己是不敢吃芋头的人，直到长大才知道我小时候吃的那些不美味蛋糕，都是用很多食用色素跟香精混合出的味道！长大後，接触的蛋糕多了，才知道自己喜欢的偏好是蛋糕「不甜、吃起来清爽酸甜，最好能吃得到原味的蛋糕」！ 七月底庆祝狮子座的外甥 3 周岁的生日，姊姊一直以来也是非常注重给小孩吃的东西的成分，凡是跟香精跟人工添加物扯上边的食物都是拒绝名单！为了给外甥一个开心的生日回忆，且要吃得健康无负担，艾力虾这次在选蛋糕上特别选择评价颇高且低糖的「1/10 cake 巷弄里的低糖手工蛋糕」来庆祝我们小暖男迈向 3 岁了！ >>位於巷弄内，多了一份宁静 https://imgur.com/qLTdPzW 位在松山区光复北路，博仁医院医院後的巷子内，平日下午没有很多人又不限时，且在巷弄内少了车潮的喧嚣，多了宁静感，非常适合带本书或电脑来这边耗磨一个下午。 >>蛋糕 x 咖啡 x 柠檬香草水 https://imgur.com/YaKbJ0F https://imgur.com/m7PZW7a https://imgur.com/sg44dLc https://imgur.com/L3dfztA https://imgur.com/2oPCNaX 结帐的冰柜里面满满的蛋糕看得我目不转睛，原本在网站上想要订「伯爵生巧塔」当生日蛋糕，但考量是给小朋友吃的且外甥喜好酸的柠檬，所以我这次就订个 「黄柠檬塔」给小暖男一个惊喜！但眼睛直瞪瞪看着冰柜里的蛋糕，好像在呼唤我，内心底不过他们的招唤，就心一横点了原本心心念念的伯爵生巧塔＋冰拿铁，再加上看到店内虽然座位不多但气氛蛮不错的，可以让我专心做点事情，便点了一块蛋糕跟咖啡入座，度过充实宁静的下午。 招牌拿铁（NT 120）的层次感分明、喝起来浓厚顺口。另外，店内也有饮水可以自取，其中冷水的部分是提供柠檬香草水，在品嚐蛋糕的过程中，可以让嘴巴内味道 refresh一下！不会让你吃得太腻。层层堆叠又充满少女心得伯爵生巧塔 (NT160)，上层由覆盆子慕斯、香槟的果冻及蔓越梅果乾所组成、中层是生巧克力馅跟伯爵层，最後是烤得不错的塔皮！特别要提醒一下这款蛋糕属於非常不甜且有点过於扎实，以同样的价位来说，会更推荐试试看他们家很多人买＆看起来很澎湃的「水果千层」，CP值比较高。 >>九寸的 「黄柠檬塔」NT1,040 订购蛋糕时，服务人员会询问蛋糕需不需要切，艾力虾让店家直接帮我们切成 10 块（可切 10 or 12块），由店家切比较能切得美美的不会碎掉！生日蛋糕的包装设计也很有质感也会附上生日蜡烛跟餐盘，送礼庆生蛮有面子！ 晚餐前忍不住打开生日蛋糕让外甥看一下！打开飘出来的酸酸柠檬，让外甥忍不住一手扒进去，勾了上方的蛋白霜，就送入嘴中！～只能说这小孩也太识货了，好吃的忍也忍不住！ https://imgur.com/6w488I5 https://imgur.com/MrxHcAn 黄柠檬塔很适合嗜酸的朋友选择，当天庆生大多数的人（女生较多) 很喜欢这个酸度，而且当天现做的蛋糕吃起来很新鲜爽口，很适合夏天，小寿星很快就秒解决这块蛋糕！表姊妹的另外一半，则觉得酸度比较酸，所以如果你不喜爱酸的口味，建议选别款蛋糕喔！ 生日隔天还有剩两块黄柠檬塔在冰箱，外甥一听到还有柠檬塔，马上眼睛一亮、说他还要吃！看来阿姨我真的选到了他很喜欢的蛋糕啊！非常推荐这家蛋糕店给同样在找低糖＆少添加物生日蛋糕的你们！ --

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