作者k272821 (cc)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 新竹 小摊车炭烤红豆饼&就是爆浆红豆饼
时间Wed Jan 17 14:38:01 2018
图文网志版:
http://k272821.pixnet.net/blog/post/342004751
冷呼呼的天气就想来个甜甜暖暖的下午茶
今天介绍两家红豆饼,营业时间都在下午时段,卖完为止
没有提供外送,只提供现场排队(意图使人翘班
https://imgur.com/PAMIQCT
一家是在南大路与竹莲街的交叉口这(靠近罗塔仕咖啡)
是一对老夫妇摆摊车再卖红豆饼
营业时间没有天天摆,天气不好或是老人家身体不适就不会出门
需要点运气才吃的到
他们卖口味很简单,只有红豆和奶油两种口味
一份5颗50元,可以混搭口味
特别的是他们用木炭烤红豆饼,站在一旁等的时候都能闻到阵阵炭烤香
体谅老板的年纪较大,动作不是这麽迅速,所以需要稍等一点时间
热腾腾的红豆饼拿到手,立刻嗑一颗
表皮烤的酥脆,是我爱的口感
不过在袋子里闷着很容易就软掉了,跟我一样喜欢脆脆的就现场吃掉他吧!
我喜欢他的红豆馅,一半打成浆、一半带有颗粒感,
整体不会太甜,慢慢咀嚼有淡淡的炭烤香气
奶油就比较甜,我觉得比较腻口点
如果下次要买,我应该会五颗都买红豆口味的
店家地址:南大路与竹莲街的交叉口
营业时间:每日下午(不定时)
价 位:一份5颗50元
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就是爆浆红豆饼位在新科国中附近,
星期三、星期日公休,下午一、三、五点现场排队到卖完为止
第一次去,下午五点半到已经挂上「售完」的牌子
第二次四点快五点去,已经有人在排队了
但是现场也出炉了不少红豆饼,所以没有等很久就拿到手了
这家的红豆饼口味很多,每一颗都是二十元
有点贵,但是他的个头也不小,
而且内馅还蛮饱满的,吃完两颗会觉得有点饱
(价格稍贵,但因为我吃过车轮饼界LV一颗五十元,觉得这份量的价格OK
这家的皮也是脆的,我喜欢~
店家有提醒没马上要吃记得把袋子打开,皮才不会软掉
https://imgur.com/pNoybs9
珍珠牛奶
拿到手还热腾腾的,现场就把他吃掉了
我喜欢他的牛奶,微微的膏状,不会太甜
里面的珍珠放的有点少,但因为口感QQ的,所以很有存在感
(我很喜欢咬珍珠,放这麽少有点失望
只有这个口味咬下去有「噗嗤」爆浆到手上
https://imgur.com/utkbCvm
抹茶红豆
红豆颗粒很饱满,膏状的抹茶有淡淡的茶香
虽然喜欢他的红豆馅,不过搭配起来有点甜,吃到後来蛮腻的
https://imgur.com/CwAuhtk
芝心牛奶
薄薄一层的起士夹在满满的牛奶中间,
整个搭配起来咸甜咸甜的味道
吃了两个甜的之後接这个还不错,刚好换个口味
「就是爆浆红豆饼」单价稍高,个头很大,
喜欢脆皮的可以嚐鲜(现场吃,他的皮真的超脆!
馅料放不少,但不到颗颗爆浆的满度
要买到真的要有耐心排队
我是没什麽耐心,嚐鲜一次就好
店家名称:就是爆浆红豆饼
店家地址:新竹市东区光复路一段89巷140号
营业时间:13:00–售完(三、日公休)
价 位:一颗20元
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