作者w111060 (小静)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北-法朋烘焙甜点坊-老奶奶柠檬蛋糕
时间Fri Apr 28 10:46:02 2017
餐厅名称:Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜点坊
消费时间:106年/4月
地址:台北市大安区仁爱路四段300巷20弄11号
电话:02-89788332
营业时间:星期一~星期日 am11:00~pm20:00
每人平均价位:$200
有无包厢:无
推荐菜色:老奶奶柠檬蛋糕
官网:
https://www.facebook.com/LeRubanPatisserie/?fref=ts
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不得不说静儿其实满爱吃甜点的
遇到甜点整个少女心泛滥
想减肥都容易把持不住啊!!
这天去做美美的指甲,
美甲师一告诉我附近有超好吃的人气甜点店
我完全是行动派的,直接奔去吃甜点,哈哈哈!!
不得不说真的没让我失望
要不是我只有一个人,不然我会想点更多啊!!
一到店门口就看到满满的人在等候,天啊!!也太多人了吧!!
原本想内用,可是店内都客满了,只好坐户外
说实在的,好热啊!!
店内的座位真的不多,如果想来品尝甜点的,建议还是外带
不然不晓得要等多久
店家还事先在门口写了消费方式及内用方式,
以免第一次来不知道该怎麽点餐
中岛区是有各种塔、派、小饼乾、旅人蛋糕及常温蛋糕
光看到这一区就差点小失控了啊!!
每种都好想吃看看呀!!
整个像是buffet一样,任君挑选
不过每样都要付钱((废话))
拿完中岛区的商品想拿冷藏商品就务必要排队结帐时告知服务人员
这麽多款甜点,真的让我天人交战啊!!
这对有选择障碍的人来说真的是一大酷刑
每款看起来都好美味好吸引人
每样都在向我招手~快来~吃我~选我~~((内心戏会不会太多了一点))
终於在挣扎中选定了两个蛋糕
所以我说真的要多点人来吃才划得来啊!!
一个人就可以天人交战这麽久
而且内用一个人的低消是$200,所以我才点了两个
抹茶22阶与超人气的老奶奶柠檬蛋糕
抹茶22阶$180
看到那层层堆叠的可丽饼皮+抹茶卡士达酱就让人食指大动
店家使用了来自日本抹茶名家小山园的"绿树"抹茶
也在最表层撒上了李师傅的创意"黄豆焦糖粒"
让湿润滑口的22阶多了冲突的口感,口感更丰富有层次
吃起来不仅层次分明
抹茶香浓的独特气息还会充满口中,带点抹茶的微苦与抹茶卡士达的微甜
不过一个人吃一整个似乎会有点儿腻口
喜欢抹茶的不妨试试,听说抹茶季只到五月底
还有各种不同的抹茶蛋糕可以品尝唷!!
五月初也有一个隐藏版的抹茶搭配哈密瓜的甜点,
这样Mix的组合真的好特别
老奶奶柠檬蛋糕$80
这是美甲师推荐的
吃一口简直是让人上天堂呀!!
难怪是店内招牌的人气甜点
使用法国依思尼奶油、日本熊本面粉、农场鸡蛋、柠檬糖霜、新鲜柠檬等食材制作
光拿到蛋糕就有满满的柠檬香气
糖霜带点厚度,切开来就可以听到糖霜脆裂的声音
入口糖霜在嘴里漫化开来,带点柠檬皮的清香
蛋糕本身比较偏乾的,不过本人还满喜欢的
在微甜中勾勒出一点淡淡的酸味
喜欢酸甜酸甜口感的人会非常爱
我想这应该就是老奶奶蛋糕吸引人的地方吧!!
最後建议想要吃甚麽还事先预订的好,
听说每到下午很多蛋糕几乎都已经一扫而空了
未免遗憾或白跑一趟,还是事先预订比较保险呀!!
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