详细食记：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/173240875 ============================================ Coucou ma Gourmande嗨，贪吃鬼法式点心 地址：新竹县竹北市胜利七街一段290号(近新竹喜来登饭店) 营业时间：11:30~20:30，周一公休 官方fb：https://www.facebook.com/coucou.gourmande/ 电话：03-5505290 消费时间：2016.10 ============================================ 百香果抹茶戚风蛋糕(NT.80)，为常温甜点。 选用静冈抹茶、百香果泥、核桃、蛋、糖、日清面粉。 抹茶戚风蛋糕吃起来饱水绵柔，抹茶味淡淡的，表层覆上带沙沙口感的百香果糖衣，整体 意外的合拍，我喜欢百香果独特的清香。 虽然抹茶味表现并没百香果突出，but看在有创意且百元有找的份上，还是值得一吃。 抹茶慕斯蛋糕(NT.155)，从上到下依序为抹茶香缇、柠檬生乳酪、柑橘果冻、冲绳黑糖慕 斯、抹茶乔孔达。 虽然是多层次，但整体性极高，融合度很好，主厨不愧是得过「慕斯类蛋糕奖项」。 吃起来是酸香为主，最後才有淡淡的抹茶味浮出来。 抹茶在这不是扛霸子，却无法否认这块蛋糕吃起来表现不俗。抹茶评等~值得一吃。 除了抹茶类甜点，还外带「水果塔」、「野莓巧克力塔」「生巧克力黑森林」，後面三种 我只小试一下，都不错吃。 对无添加面粉的「生巧克力黑森林蛋糕」印象最深，酒味有够浓厚。 总之，「嗨贪吃鬼法式点心」质感高雅，工序细腻，味道极佳!!!下次到新竹会再访，推 荐给大家。 延伸阅读： ◎依蕾特「抹茶红豆乳酪塔」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/176144379 ◎六丁目cafe「浓厚森半宇治抹茶生巧克力塔」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/169571377 --

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