里长伯罗西 广播时间之 咖啡老顽童2016x小废墟 独立咖啡店的流转飨宴 http://rossicat.pixnet.net/blog/post/332479395 里长伯罗西 广播时间之 咖啡老顽童2016x小废墟 独立咖啡店的流转飨宴 分享: 7Headlines facebook PLURK twitter IMG_0394.jpg 里长伯罗西 广播时间之 咖啡老顽童2016x小废墟 独立咖啡店的流转飨宴 咖啡老顽童 x 小废墟 2016 活动粉丝页 https://www.facebook.com/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%80%81%E9%A0%91%E7%AB%A5x%E5%B0%8F%E5%BB%A2%E5%A2%9F-2016-161148114305872/?fref=ts 2016年度活动时间 到九月十三日为止 2016年度活动地点 Ruin Coffe Roasters 小废墟 台北市木栅路三段242号 https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/?fref=nf Leisure Cafe 凯西老板和小倩老板娘的店 https://www.facebook.com/Leisurecafe/?fref=ts Cafe Junkies 小破烂 https://www.facebook.com/CafeJunkies/?fref=ts 13700062_163082384112445_7782420502425957528_n.jpg 13614977_166971173723566_2072571225521052895_n.jpg 13754704_166971190390231_4129449795674667771_n.jpg [ 文字版 老顽童班表如下 ] 小高： 8/4 浓浓咖啡 缩得妙 16：00～24：00 寅乐屋 8/13 老派咖啡 太Sweet ! 14：00～24：00 开喜：8/20 只有熊与猴的咖啡马戏团14：00～22：00 小破烂8/27 只有熊与猴的咖啡马戏团14：00～22：00 Bruce Nido：8/28 不只是咖啡 15：00～21：00 黎子： 8/30 自由自在的海贼咖啡 15：00～24：00 配个咖啡9/6 自由自在的海盗咖啡 15：00～24：00 卢郭 炉锅： 8/16 欢迎进入奇妙的单品世界 15：00～21：00 兆仁&胤 高馡：8/10 慢烘咖啡快快煮 14：00～22：00 Booby：8/25 赤褐色与乐乐 14：00～20：00 乐乐 8/28 不只是咖啡 15：00～21：00 熊： 8/2 Back to the 90's 14：00～24：00 咖朵 8/24 咖啡摸索与黑珍珠 14：00～24：00 小郭： 8/2 Back to the 90's. 14：00～24：00 卡瓦利 8/24 咖啡摸索与黑珍珠 14：00～24：00 阿客：8/18 荔枝富贵百花开 14：00～24：00 9803 8/19 荔枝富贵百花开 14：00～24：00 东源： 8/31 二十年的咖啡 15：00～24：00 Gabee. 9/13 二十年的咖啡 15：00～24：00 Hugo：9/3 要有礼貌的秘密咖啡 14：00～23：00 德布 9/10 要有礼貌的秘密咖啡 14：00～23：00 小杨 Rufous ：8/25 赤褐色与乐乐 14：00～20：00 凯西： 8/20 只有熊跟猴的咖啡马戏团 14：00～22：00 Leisuri 8/27 只有熊跟猴的咖啡马戏团 14：00～22：00 Esion&问 TRUE Coffee 8/21 纯粹咖啡不纯粹 14：00～22：00 9/4 纯粹咖啡不纯粹 14：00～22：00 Yuing：8/6单车咖啡中的复杂与矛盾 15：00～24：00 达文西 （不插电的艺术与反金杯理论） 8/7单车咖啡中的复杂与矛盾 15：00～24：00 （不插电的艺术与反金杯理论） 太阳熊：8/12 熊拔的不插电冲煮趴 15：00～23：00 9/9 熊拔的不插电冲煮趴 15：00～23：00 台北市的独立咖啡店这几年雨後春笋 但是其实内行人都知道很多咖啡大师早就已伫立许久 这次咖啡老顽童的活动可以说是咖啡大师全明星赛大绽放 其实一开始我在Leisure Cafe为了人生选择计画采访朋友的时候听说这个活动 Leisure Cafe是我的爱店 老板娘小倩人美蛋糕又做得超好吃 老板凯西咖啡超强又有理想 之前就介绍过他们家 ---------------------------------------------------------------------------- 里长伯罗西 广播时间之 俨然共同工作室 之 咖啡小憩馆 台北 Leisure cafe 小巨蛋捷运站 http://rossicat.pixnet.net/blog/post/328334421 ---------------------------------------------------------------------------- 咖啡老顽童x小废墟 ？ 看到这次活动的海报我一直看不懂 到底什麽是咖啡老顽童 到底什麽是小废墟 後来仔细问才知道原来咖啡老顽童是一位小高大哥发想的活动 小高大哥是寅乐屋的老板 以前是咖啡大师的他为了继承家业 融合了咖哩饭和咖啡工艺成为台北市一家非常有名的特色店 连我这个俗气的人都听说过 而小废墟则是小破烂咖啡的老板的烘豆室 小破烂的老板在木栅这边找到了一个废墟小工厂 老板一砖一瓦亲手拉管线清理废材慢慢整理出来以後取名小废墟 本来只是专属的烘豆研究室 七月开始开放固定时间特色营业 某一天小高大哥冲去找小破烂头家玩耍的时候看到门口的吧台 心里想着终於 脑中蛰伏已久的计画可以实现了 所以他们风风火火地搞了一场大的 大约四十位全台北市最知名资深的咖啡大师们 一起加入小废墟担任每周末的一日店长 八月二十日的一日店长是小破烂咖啡老板和Leisure Cafe的凯西头家上阵 情义相挺两肋插刀我是一定要去帮凯西拍照的 Leisure Cafe到最近已经开幕达五年了 而小破烂咖啡则是近几年才在Leisure Cafe斜对面创立的超人气咖啡店 台北有在跑咖啡店的人 应该没有一个没去过这两间的 理论上来说这是一个超级竞争到可以拍八点档的剧情 结果没想到两位老板基情四射 用着一种Bromance的氛围笼罩了大家的心 从此Leisure Cafe的猴子老板跟小破烂的吉祥物大熊手牵手永远不分开 13770327_1834958563398912_2342408159141935365_n.jpg 本基情合照取自小废墟粉丝页 左为Leisure Cafe老板凯西 右为小破烂老板洪玺开 通常同业竞争的机率大 也许相敬如宾也许彼此针锋相对 但是照凯西的说法 在独立咖啡店里面却没有这样子的窘况 主要的原因是参与的人的缘故 会创立自己的独立咖啡店的人会比一般做生意的人更多那麽一分浪漫理念 想要推广的是自己觉得骄傲的咖啡和产品 这样子的人格特质看到和自己做一样事情的同行 反而会欣羡会敬仰 看到对方会引发自己极大的兴趣 因此在彼此互相了解的过程中 逐渐激发出更多深层的回响和创意 这次的活动就是这个概念的具体呈现 而且期间所有的收入全部捐献公益 在我离开之前 依稀听到小高大哥正豪气地跟大家聊天 他说 大家不要比了大家就是要做不一样的咖啡店！ 既然咖啡大师们都彼此cross over成这样了 那麽我也来一下吧 所以约了厉害的摄影师美食部落客 小睿子在周末一起去一探究竟 顺便可以聊聊看彼此最近的新发现 小睿子是很酷的摄影师 最近照片还上了Vogue和Forbes 他已经先一步把这次活动的照片放上粉丝页了 -------------------------------------------------------- 小睿子 https://renanc.com/ https://www.facebook.com/RenanCPhoto/ 咖啡老顽童 x 小废墟一日店长 https://www.facebook.com/RenanCPhoto/photos/?tab=album&album_id=629909437182527 -------------------------------------------------------- 小废墟在木栅木新路三段上面 是一个很神奇的地点 文章最底下我会附上详细的交通资讯 S__4440070.jpg 就是在一条开车才会经过的路上 小废墟後门就是通往堤防了 IMG_0339.jpg 店面口其实很小 门也只容得下一人进出 IMG_0349.jpg 这周六的营业时间是下午两点到晚上十点 IMG_0350.jpg 门口贴上了这次活动的一日店长班表 IMG_0355.jpg 推开门进去是饮料吧台和点心台 IMG_0343.jpg 凯西和洪玺开老板 IMG_0337.jpg 每档的一日店长不同 饮料也会不一样 IMG_0345.jpg、 手作甜品一样是Leisure Cafe老板娘小倩精心制作的 IMG_0363.jpg 今天的超级特色饮品是新果汁咖啡气泡饮 洪玺开老板正在处理果泥的部分 IMG_0364.jpg 可爱的咩仔负责点心的部分 IMG_0367.jpg 往右手边看是二楼 赤裸裸的水泥隔开了上下两层的空间 老板也没打算做个墙壁起来 女生穿裙子的话不要太靠边捏 等等被看光光 可是也因为这样日光可以通透全屋 拍照的时候什麽都不用调整就超级完美 IMG_0381.jpg 往後走到後门的窗边 IMG_0382.jpg 可以直接从这边看到堤防 IMG_0383.jpg 转回身来走向往二楼方向 朝右边看是储藏室 里面放了很多豆子和烘豆室的工具 IMG_0384.jpg 往左边看则像是车库工具间应有的所有器材 IMG_0385.jpg 我是真的很好奇这尊是去买的吧 我家里也有点想要就是了 IMG_0386.jpg 我必须很脑残地说一句 为什麽洪老板随便放东西看起来就是文青 我家里就是有够脏乱 这该不会是天生的问题吧 IMG_0387.jpg 往二楼的楼梯短短的 应该是完全没装潢过的裸体 IMG_0388.jpg 还可以透过本来的铁窗看到一楼其他座位 IMG_0391.jpg 二楼的左手边 IMG_0392.jpg 可以直接往下看到门口 IMG_0393.jpg IMG_0390.jpg IMG_0395.jpg 其实空间真的非常小 一忙起来的时候整间都塞满人 大家或站或坐 手里一杯咖啡喝了再说 IMG_0401.jpg 往右手边看 用收纳箱当椅子 每个座位都非常奇怪 IMG_0389.jpg 这边可以往下看到後门 IMG_0394.jpg 後门边的座位 椅子桌子也都是胡乱拼凑的 IMG_0397.jpg 准备往楼下的时候 还可以看到一堆工具 IMG_0398.jpg 照样乱摆可是却多了一幅画 IMG_0399.jpg 一样乱七八糟 IMG_0400.jpg 超级乱七八糟的一堆东西 其实不是真的乱七八糟 也不是随意摆放 更不是天份 是慢磨的个性让小废墟烘豆室和小破烂咖啡的空间感可以如此粗糙却又复杂细腻 洪玺开老板本身是乐团的主唱 以前也做过很多不同的工作 三十岁决定开店花了两年半写企划书 在装潢之前就已经累积了各种元素和配件摆饰 当初装潢小破烂咖啡的时候 到工班进场的那一刻工人还搞不清楚洪老板到底想做什麽 但是也许是这样的野外性格 才能成就这样不做作的样貌 有兴趣的朋友可以参考以下报导 http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20140413/35762835/ IMG_0362.jpg 还好我的爱包很融入这个场景 IMG_0356.jpg 因为座位不多所以大家都随性地摆放自己的杯子 14040157_629910143849123_7427234777329650295_n.jpg 或者是天气好的时候户外也很棒喔 厕所在後门口边 大概就像是小时候回乡下 要半夜出去尿尿那种概念吧 IMG_0337.jpg 犹豫着要喝哪一杯 小高大哥在旁边鼓噪着说 一定要试试看鲜果汁咖啡气泡饮的啊 这是为了今天特别设计出来的强项 IMG_0340.jpg 我点了石莲花口味的 先把二氧化碳灌入果泥中 再用shot注入 13934926_629910217182449_6453746392630260715_n.jpg （照片小睿子提供） 14074605_1321301804548434_1758064413_o.jpg （照片小睿子提供） 13962649_629910050515799_8875140147864803013_n.jpg （照片小睿子提供） 小睿子点的火龙果口味 IMG_0344.jpg 小倩老板在Leisure Cafe亲手制作的燕麦饼乾 IMG_0345.jpg IMG_0403.jpg 大推鸡蛋布丁 最近换了新配方 口感更绵密 香气幽转在口中的时间也拉长了 IMG_0347.jpg IMG_0346.jpg 意犹未尽 小睿子又加点一杯热拿铁 14044962_1321302021215079_2130647671_o.jpg （照片小睿子提供） 凯西老板一样照在Leisure Cafe的惯例 帮我们特制拉花 14037519_1321302001215081_627092422_o.jpg （照片小睿子提供） 14087247_1321301901215091_1715394709_o.jpg （照片小睿子提供） IMG_0360.jpg 据说凯西老板表示都没人专心帮他拍照 所以我们今天去就是要来记录他的英姿 结果他自己根本忙到没办法看镜头 整间小废墟爆棚 14037498_1321301877881760_965226250_o.jpg （照片小睿子提供） 13920866_629909720515832_5445708231173392972_n.jpg （照片小睿子提供） 小睿子表示一定还是要来拍一下穿搭 小的我就 请大家不要嫌弃了 14064141_629909710515833_466016827534555700_n.jpg （照片小睿子提供） 14054073_629909940515810_6043898614943771619_n.jpg （照片小睿子提供） 14074312_1321301824548432_423429952_o.jpg （照片小睿子提供） 等到终於人潮平息一会儿 换凯西老板拿起相机记录这一天 凯西老板还有一场是在八月二十七号下午两点到晚上十点 这麽热爱咖啡的一群人凑在一起 除了他们肯定都有点疯狂以外 对咖啡充满狂热所以希冀大家可以一起共享完美的成果 这次也将捐出所有的收入公益使用 请大家一定要去捧场 14080025_629909440515860_4650124436195301345_n.jpg （图片小睿子提供） 黄昏的时候阳光不那麽烈 坐在门口喝一杯咖啡 眼睛看到的远比照片更写实更细致 周末让自己喘口气 来一趟小废墟 即便沐浴在内心燃尽的无力余灰 也可以在周一的时候重生 苹果新闻相关报导 重温那些年好时光　咖啡老顽童轮番上阵 S__4440070.jpg S__4440071.jpg 两只脚走路大概十八分钟 S__4440072.jpg UBER的预估价格 S__4440073.jpg 开车大约五分钟 如何到达小废墟：（撷取自小废墟粉丝页） 1. 开车 -->走信义快速道路往木栅方向, 过了木栅捷运站後继续直行, 约莫5分钟後会看到万寿桥头, 一过万寿桥之後左边有一排矮房子, 废墟就位於槟榔摊和修车厂的中间 2. 捷运: 坐到木栅站之後走到木栅路上右转, 直走约莫20分钟, 一样过万寿桥头後在左手边 不想走路的话有两种选择, 捷运站出来之後过马路就有ubike, 骑过万寿桥头後的第一个红绿灯右转再骑一分钟会看到另一个ubike站在左手边 (骑行时间约莫5-8分钟) 不会骑脚踏车的可以换公车, 一样木栅站出来以後右转有一个站牌, 选择有到"万寿桥头(木栅)"的都可以 3. 公车: 万寿桥头(木栅)! 咖啡老顽童 x 小废墟 2016 活动粉丝页 https://www.facebook.com/%E5%92%96%E5%95%A1%E8%80%81%E9%A0%91%E7%AB%A5x%E5%B0%8F%E5%BB%A2%E5%A2%9F-2016-161148114305872/?fref=ts 2016年度活动时间 到九月十三日为止 2016年度活动地点 Ruin Coffe Roasters 小废墟 台北市木栅路三段242号 https://www.facebook.com/RuinsCoffeeRoasters/?fref=nf Leisure Cafe 凯西老板和小倩老板娘的店 https://www.facebook.com/Leisurecafe/?fref=ts Cafe Junkies 小破烂 https://www.facebook.com/CafeJunkies/?fref=ts -- 「我告这位张彪的儿子张小四 把陈祥富的儿子陈大文 左手的小指的指甲打~~~~断」df 「阿~~伤的很重阿~~」asdfsdfjklsdjlfkasldkfaksdflksldfklasdkflksdlfkalsdkflksdf 「可是我儿子死啦~~」dfgdfsgdfgdfgsdgfasdlklskfl;sdkflkalsdkflksdlfkaslkdflksfd 「是阿~~ 他儿子死啦~~」asdjfkjaskdlfjklasjdkfjasdkjfksdjkafjksdfjksdjakfjkssd 「大人，人~~都会死的！」 df --

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