店家名称：Ginjer cakes 'n more 品嚐日期:104/05/24 地址: 台北市敦化南路一段233巷20号(捷运忠孝敦化站5号出口) 电话：02-87733061 营业时间：星期一 ~ 星期六 中午11:00至晚上8:30; 星期日只在特殊假日营业 (请和门市先做确认) 价位：‧杯子蛋糕 55元/个 Ginjer店家网址: http://www.ginjer.com/chProducts.htm 图文好读网志版: http://ohamei.pixnet.net/blog/post/294222127 前言: 收到同学的弥月礼盒，觉得特别的是，打开是一个个小巧可爱的杯子蛋糕，有别於以往收 到的弥月礼盒像是<蜂蜜蛋糕>或是<鸡腿油饭>之类的。 里头有4款不同造型跟口味的杯子蛋糕以及一包看来厚度紮实的美式手工饼乾。 我是拿到这款别致的杯子蛋糕之後，才知道了这家-杯子蛋糕专卖店。 有兴趣的人也可以看一下，以下是关於店家成立的介绍。 摘自官网-关於筑梦踏实的老板创业故事: Ginjer cakes 'n more於2004成立是一家以杯子蛋糕为主要贩售商品的手工烘焙专卖店。 原本身为年薪百万的跨国企业财务副总，却有着从10岁亲手烤了饼乾後，便怀抱着的小小 梦想－希望能开一家贩卖好吃蛋糕的烘焙店。将母亲的30年来所研发的美味点心食谱的 Jerri，将家传的甜点配方，融合了正统法式点心作法，让Ginjer蛋糕不但吃得到细致绵 密的浓郁口感，还能吃得到美式家庭风味朴实、丰富的香甜滋味。让大家吃蛋糕时，都能 拥有满足的笑容，得到最简单的幸福时光。 我相信好的作品与食物，来自於店家对於自身梦想的踏实与坚持，也是蛮正向的。而且能 感觉到朋友对於当妈妈的喜悦，收到礼物的我，也很替我朋友开心。来吧! 来把这幸福愉 悦的心情吃下肚吧! 胡萝卜腰果蛋糕 原来上头抹的是起司酱，味道浓香不甜，胡萝卜腰果蛋糕体看的见清楚的胡萝卜纤维，蛋 糕体湿润细致，吃来蛋糕纤维明显柔软，没突出胡萝卜味，还有腰果碎粒，口感丰富。 红运蛋糕 (红丝绒蛋糕) 红甜菜汁加上可可粉，让蛋糕体呈现略微暗红的成熟颜色，挤上一坨的轻起士酱，看起来 红的讨喜。 柠檬蛋糕 黄柠檬汁加黄柠檬皮制成的蛋糕体，在搭配上黄柠檬酱，让杯子蛋糕散发柠檬气味的微酸 甜香。 巧克力蛋糕 切开，原来是个沉睡中<黑>宝宝啊! 巧克力味道蛮浓郁，微苦略甜，让喜欢巧克力的我，觉得颇满意 柠檬饼乾 饼乾厚实，表面有层糖霜略甜，吃来柠檬味自然清新 饱妹碎碎念: 以往只吃过面包店的那种单一口味的传统杯子蛋糕，没吃过这种花俏口味， 逛街时，看到玻璃橱窗中，一个个颜色缤纷个杯子蛋糕，总是好奇着，而且本身蛮怕蛋糕 上会是很油腻的鲜奶油，所以我误会我看到的杯子蛋糕，上头抹上的都会只是<色素奶油> 。 但初嚐这家的杯子蛋糕，不仅蛋糕体口味不同，上头所挤的酱料，也是随着蛋糕口味所搭 配的起士抹酱。 这家的蛋糕吃来湿润丰厚，口感十分紮实绵密，味道丰富亦不甜腻，缺点就是可能因为 从制作到我品嚐时间隔了多少日，其实蛋糕上的起士酱，吃多几口便开始有点偏<油>。 最後，我觉得这家的蛋糕<用料紮实、味道不化学>，而且杯子蛋糕造型能精致又可爱，而 且看官网还有很多种口味，而且价格不贵，可谓送礼自用两相宜啊 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 123.194.133.187 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/CAFENCAKE/M.1436074411.A.003.html