作者pinkann (小安)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 民生社区手作法式甜点‧小礼物法式点心
时间Sun Feb 1 20:48:36 2015
详细图文版:
http://zn344.pixnet.net/blog/post/33152992
◤小礼物法式点心坊◢
地址:台北市松山区延寿街82号
电话:0939-291-598
营业时间:12:00-22:00
FB粉丝专页:
https://www.facebook.com/pititcadeautw1
按惯例到乐乐咖啡报到的假日午後,因为这天从家里出发的晚了点,
咖啡厅从里到外全客满,连我一个人的容身之处都没有,
幸好民生社区从来不缺可以窝着的地方,光是同一条街上能够选择的备案就不少,
早就留意到原本是小茶匙的位置,因为小茶匙更名後搬家到转角,
原来的店址屋子空了一阵子,直到前些日子才又有餐厅进驻,
这间新店保留了小茶匙大部份的原始装潢,还起了个可爱的名字--小礼物法式点心坊,
依靠精致美味的法式糕点来收服居民的味觉感官。
小礼物法式点心坊的本店在赤峰街,没有去造访过,但想必应该生意不错才会另起二店,
挑选在民生社区设店,环境氛围当然都是不由分说的适合法式点心,
只是这里咖啡馆竞争激烈,除了一个好的门面,味道才是关键。
以前小茶匙时期的时候我还没来的及去朝圣,第一次走进来才发现店里的空间小而美,
座位数也不多,就连柜台都只有点心师傅和一名年轻女生负责外场点餐、上点心和收盘,
感觉上比想像中更温馨更家庭式,而不是太充满意想中商业化的气息。
墙边的角落摆上了各样有味道的店主蒐藏和摆设,但重点应该是那一篮常温点心,
看起来挺可口的。
一个人的时候总是不想和陌生人面面相觑,刚好店里的几张桌也都满了,
剩下面窗的吧台让我很有安全感,可以随时观察户外熙来攘往的人车,
比较惊讶的是小礼物目前没有提供免费wifi,看来不是要走一般咖啡厅的路线,
而比较倾向几个人一起来享用甜点话家常,但我一个人既然抱着笔电误闯丛林,
也就是想要趁着这个下午好好安静地写点东西,
还好有手机网路吃到饱可以供给笔电无线上网啊。
饮料menu不知道该说是简洁还是别有心思,就这样黏贴着几张小卡在瓷盘上,
11种饮品选择不算多,以茶类和咖啡为主,
一般咖啡厅常见的各种口味拿铁或是可可系列目前是没有看到,
一般在吃甜点的时候我习惯配热茶解甜腻,但这天不知道怎麽搞的,
竟然反常点了平常几乎不会点的特调冰奶茶(半糖去冰)。
特调冰奶茶 $140
我觉得半糖的甜度是蛮刚好的,不会太过甜腻,虽然没有留下深刻印象,
但也不失为一杯中规中矩的饮料,不过我对杯具和吸管很有意见,
可能是对於小礼物从装潢到贩售的食物包装的温馨法式乡村影响所致,
在杯子的选用上似乎可以更有特色或是更为浪漫一点,毕竟走进这里,
我不会认为我应该体验到像是乐乐咖啡、左先生咖啡
或是wooloomooloo那样的简约时尚风格,就算玻璃杯打的是安全牌好了,
至少吸管可以选用黑色的更有质感吧,关於这点,我承认我是有点吹毛求疵啦。
这里的重头戏当然就是冰柜里一个个香艳欲滴的漂亮小点心了,
尤其是用新鲜水果堆叠起的水果塔,看起来真是精致美味极了!
到底应该要选哪一个让我苦恼好久,最後竟然舍弃了有酥脆塔皮的水果塔,
而挑选了口味创新的夏娃。
夏娃 $160
这是一款结合了青苹果和焦糖风味的甜点,虽然我原本就预期了慕斯的绵密,
但没想到吃起来口感竟然是出乎意料的柔软,
青苹果、焦糖慕斯及海绵蛋糕化成美妙的三重奏,
遍布上层不规则的褐色块状是炖煮到软化入味的糖渍苹果,
焦糖独有的焦香搭上青苹果彷佛初恋般的酸甜,难怪这款点心会命名为「夏娃」了,
确实很有意境。
隔壁坐着不爱吃甜点的女孩以及她爱吃甜点的男友,
把玩着另一桌正热情和老板聊天的太太的爱犬,
不认识的两组人就这样聊起狗、聊起法式甜点畅所欲言,
小礼物就像所有我们社区街边会发生故事的那些小店,如果要去细究某些细节的呈现,
着实是不够完美的,但这一天後,我开始相信有些新的故事会在店里头流转发生。
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