若叶鲷鱼烧　　 地址：台北市中山区辽宁街45巷15号 电话：02-2752-9953（因跨区，不得以需更改号码） 　　若叶鲷鱼烧　　 地址：台北市中山区辽宁街45巷15号 电话：02-2752-9953 营业时间：1200~2030 （最後内用入店时间19：45） 消费时间：2014年9月 图文版：http://akagi77.pixnet.net/blog/post/388789151 上周末从友人的脸书动态得知原先开在板桥的若叶鲷鱼烧（前情题要）已经迁店到辽宁夜 市的巷子里，代表以後不用大费周章跑个老远就可以吃到这家我很喜欢的鲷鱼烧，所以等 到它开始试营运便立马喷去解馋是很合理的事。 从板桥搬过来的若叶，落址於辽宁街45巷15号；如果从长安西路过来的话，就是转进辽宁 夜市後右手边第一条巷子，巷口对面是「三好一公道」凉面。 门口有着充满和风的日式庭院造景。 若叶还在板桥时的用餐区是小小的正方形空间，搬到辽宁街後成为细长型的吧台式座位； 空间感是没之前那麽拥挤了，可惜的是水泥地版（工业风？）让店内也少了点温馨感，不 知道之後还会不会调整装潢。 不变的是不管内用或外带都是先在进门後的柜台处点餐。 爱心捐款箱竟然是捐便利商店的满额赠点，以後如果有不（想）用的便利商店点数，拿到 这边来捐是不错的选择，起码可以带给育幼院的小朋友们一点快乐。 算了一下店内的座位数大概是10位左右。 椅子跟之前板桥店用的是一样的，还挺好坐。 墙上陈列的是店内使用的抹茶粉及相关茶具，也有提供贩售。 　　Menu　　 大致上跟之前卖的品项是一样的，主打的薄皮鲷鱼烧也同样是$60/只。 初次造访的话，建议一定要仔细看看Menu头两页关於该店调性及鲷鱼烧的介绍。 ｍ 首先介绍的餐点品项当然是主打的鲷鱼烧，有分白Q（皮会有麻糬般口感）、星期一限定 的可颂鲷鱼烧、薄脆的薄皮鲷鱼烧、以及季节限定这四种。 饮料的选择则以日式茶跟牛奶或豆浆的搭配为主。 其它还有提供冰品及蕨饼、团子（麻糬串）、Q鲷烧（迷你鲷鱼烧）等等的甜点。 Menu末页则列出了陈列在墙上的茶叶及茶具的售价。 若叶鲷鱼烧的最大特点就是用单支剪刀式烤具来烤鲷鱼烧，所以可以将鲷鱼烧外皮烤的相 当酥脆；比较意外的是没看到老板娘亲自操刀，不得不说这让人有点不安‧‧‧‧‧‧ 　　薄皮鲷鱼烧（红豆）　　$60　　 从颜色看起来似乎烤的有点过久。 一样的皮薄馅多，也可以感受表皮的酥脆；但也真的少了当初在板桥吃到的俐落感，「鱼 皮」吃起来略有＂轮轮＂的感觉。 　　 　　薄皮鲷鱼烧（综合：抹茶卡士达+红豆）　　$60　　 第二只上来的鲷鱼烧，感觉颜色正常点了。 结果这只是烤的不够久，吃起来有点软趴趴，噗～。 　　冰培茶豆浆　　$65　　　 结果这天最喜欢的是饮料，茶香混合着豆香，甜度也适中，很适合搭配鲷鱼烧。 　　招财迷你Q鲷烧　　$85　　　 由三种口味～红豆、黄豆、抹茶的迷你鲷鱼烧跟招财猫造型的原味鲷鱼烧组成。 造型可爱，可惜口感很普通。 外带用的分装纸袋造型很特别，我想是为了不要让热气闷在纸袋中而导致鲷鱼烧口感变软 。 每个分装纸袋上都印有口味说明，要分朋友的话不怕拿错。 外带的鲷鱼烧，口感就真的很到位，外皮一咬下去就是不拖泥带水的爽脆口感；我想试营 运期间难免会有口味不稳的问题，希望它能尽早稳定下来，我对这家店搬到市中心可是充 满期待的。 延伸阅读： 若叶鲷鱼烧（板桥店旧址）初访～http://akagi77.pixnet.net/blog/post/388791476 --

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