作者mayday0714 ()
看板CAFENCAKE
标题[食记] 星巴克 黑糖栗子蒙布朗蛋糕
时间Wed Jul 30 07:26:48 2014
名称:统一星巴克Starbucks
地址:新北市永和区中山路一段240号1楼(双和门市)
电话:(02)8231-5476
营业时间: 07:00~22:00
官方网站:
http://www.starbucks.com.tw/home/index.jspx
图文网志版:
http://minijapan.pixnet.net/blog/post/41189194
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以下纯文字:
既栗子蒙布朗以後星巴克终於在7/16又推出了栗子相关的甜点『黑糖栗子蒙布朗蛋糕』,
只不过在这个不属於栗子的季节推出真是有点奇妙
身为栗子控的我怎麽可能不吃它一下
终於在今天下午奔去星巴克报到
黑糖栗子蒙布朗蛋糕(90元,257大卡)
2012年推出的栗子蒙布朗是切片圆形状的,
而新品的长相则是改走长方形路线
不过哪种长相都没关系只要和栗子相关就好
不过这次的栗子蒙布朗不单单只有栗子,还加入了黑糖一起制作
黑糖栗子蒙布朗蛋糕的组合很简单,
由三层香草海绵蛋糕与两层黑糖栗子奶油馅+栗子泥相互堆叠起来後,
抹上一层黑糖栗子奶油後,挤上栗子鲜奶油,
最後摆上半颗糖渍栗子装饰即完成黑糖栗子蒙布朗蛋糕
上头的栗子质地紮实又松绵是好吃的
不过表面的栗子奶油让我失望不少
看过其它网友的文章说上头栗子泥是很紮实的,
但其实一点也不紮实﹑是加了很多鲜奶油制作而成的栗子奶油
完全和『紮实』二字摸不上边呀....囧
倒是海绵蛋糕的表现相当不错,
非常松软﹑细致,奶香味也好明显
要我单吃这个海绵蛋糕也完全没问题
夹层的黑糖栗子奶油馅我个人觉得其实就是黑糖奶油馅
黑糖的香气非常明显,完全覆盖住栗子的香味,
除了吃到有栗子泥的部分才能与栗子有相见欢一下,
其余的时间其实就是在吃黑糖奶油蛋糕一般
这次的黑糖栗子蒙布朗蛋糕不知道是不是期望太高,
吃完以後整个觉得有点普通orz
而且栗子味也太薄弱了
和我一样是栗子控的人就不用冲这款蛋糕了
因为吃完以後会有不错大的空虚感(囧)
心得分享到这里,谢谢
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