作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 丽翔酒店花莲馆 下午茶套餐 提拉米苏
时间Fri Jul 4 20:20:17 2014
店名:丽翔酒店连锁花莲馆
地址:花莲县花莲市花岗街2号B1
电话:03-8323737
完整图文版:
http://www.paulyear.com/blog/post/373575164
这次花莲游感谢窝客岛和饭店的合作,
让阿一一在丽翔酒店花莲馆享受一整天,住在有浴缸的超舒服杜乐丽四人房,
体验中还包含了两人份的精馔下午茶,於是我们就来到位於地下一楼的餐厅。
跟饭店外观一样走法式时尚风,复古华丽吊灯下亮眼的艳红色。
运用镜子灯光营造出迷幻气息
搭配酒瓶装饰有来到夜店的错觉,让人一走进来瞬间放松了不少。
在如此fashion的环境中,餐厅也保留过去老饭店的痕迹,你有没有发现在哪里呢?
那长长木餐桌即来自旧建材,也许它们曾经被尘埃所掩盖,但在饭店巧思下又再度重生。
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丽翔饭店下午茶一人349元,房客可享299元的优惠,
全套包含餐前酒、前菜冷盘、墨西哥卷、甜点和饮料,有咸有甜非常有诚意。
首先由餐前酒开启这场美食飨宴~酒味不重,飘散果香带着甜味相当顺口。
饮料朋友点了特色冰滴咖啡,
虽然是没加糖的黑咖啡,但不会太苦,香气绵延细致,
喝得出用的咖啡豆应该不错,一杯喝不够还能续杯回味。
阿一一点了热水果茶,用美丽茶具装着一大壶,搭配饭店自制的手工果酱。
将凤梨果酱加入茶里,在清新茶香的尾韵中,
浮现凤梨淡淡的酸甜,好温暖好舒服阿~
前菜冷盘采西班牙tapas手法,主厨会依适合当季的食材,
从多种菜色中精选五道前菜,这样摆一桌是不是很丰盛呢?
每一道都约一口大小,能吃到多种口味又不会太撑。
外观小巧美丽味道也可圈可点,
像饼乾沙拉饼乾相当的酥,配上苹果沙拉和多汁甜椒,一口即能感受多层次的风味。
腌野菇的微酸相当爽口,芥末鲜虾盅也很特别,瓜瓜清脆,虾子Q弹。
来丽翔吃下午茶别担心都是甜的,
两人分享牛肉鸡肉双口味卷饼,就要你吃的精致又饱足。
随卷饼附上蜂蜜芥末酱和胡麻酱,能淋上一点更丰富滋味。
炸过的鸡肉香酥不会太乾,清甜的生菜蕃茄也适时解腻。
牛肉鲜嫩带点咬劲又是不同口感
吃完满足的墨西哥卷饼,期待的义式手工点心盘才正准备要上桌。
有两片手工义式脆饼,还有经典义式甜点带我走提拉米苏,
都是酒店甜点师傅自制的。
手工义式脆饼脆中带点紮实,咀嚼中飘散淡淡的甜和饼香。
阿一一最爱的提拉米苏 看那半融化的起司层,就知道非常的道地。
果然汤匙一挖是起司与手指饼乾的交叠
柔滑的香甜起司混合湿润的手指饼乾,
那甜是这麽的恰当好处,轻轻一抿就消失在嘴里,
让人不自觉的就放慢速度好好品嚐。
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