餐厅名称：暖暖蛇咖啡馆 Cafe Flaneur/???咖啡 消费时间：2014年5月 地址：台南市中西区普济街53号 电话：06-221-6569 营业时间：13:00-22:00 (五&六到23:00, 周三公休) 每人平均价位：120~200 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：爱台丸 乳酪蛋糕 法兰西夏日 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/370971575 年来在台南看到老屋新力咖啡馆已见怪不怪, 但前阵子跟台南闺中密友(明明是男的)聊天, 密友强力推荐空间和餐点都很有特色的暖暖蛇咖啡馆 Cafe Flaneur, 前些日子的周末到台南探男友时, 友人更是够义气地直接带我们前往了. 暖暖蛇咖啡馆位在台南知名的海安路附近小巷, 不过更好认的巷弄入口, 便是在知名挖贵店富盛号斜对面的小巷 (虽说我走进巷子之後也是没方向感大迷路, 但幸好有在地友人如导盲犬般指引我们啊~~~) 暖暖蛇咖啡馆保留老屋外观的原汁原味, 只重新将两扇门粉刷, 在墙上简单挂上招牌, 比起许多大改装的老屋外观算蛮低调的. 推开门後, 忙碌的老板从吧台走出, 亲切地招呼我们. 一楼空间主色是非常热带岛屿的橘黄色, 让我心情顿时变得轻松起来. 虽说心情轻松, 但这天台南外头日头高照, 且出现了34度高温, 我和男友从永康一路骑来早已热得头昏眼花, 只想先赶快点杯凉的. (但男友最後考虑了许久, 还是说了句他肠胃不好要喝热的! 34度耶~大哥) 暖暖蛇咖啡馆的饮料menu都在梁上的长型黑板, 又咖啡, 茶饮, 和其他特色饮料. 基本上对饮料有任何疑问都可以直接询问老板喔! 照理说我和男友这种没创意的人, 去哪里饮料都点咖啡, 可是这天来之前本人已经把一天两杯咖啡的扣打用完, 平常不太喝饮料的我望着茫茫饮料海也实在不知道该点甚麽, 老板似乎看出了我的迷惘(迷惘什麽啦!), 推荐了很适合夏天的夏日法兰西. 正疑惑怎麽没有餐点时, 热情的友人跳出来介绍, 暖暖蛇咖啡馆的餐点都写在冰柜上的玻璃. 以咖啡馆来说, 这里提供的餐点不算多, 咸食部分有爱台丸和法国咸派, 甜食则有伯爵乳酪蛋糕,巧克力榛果和奶酪. 不过偶尔还是视店家情况增减, 像上次友人来吃到了司康, 但我们这对Sconemania情侣这天来就没看到司康踪影. 点完餐之後立刻挥挥手, 将男友赶上二楼占位子. 来过这里30几次, 和老板很熟的友人则展开15分钟的导览解说, 顺便充当摄影指导. 暖暖蛇咖啡馆的老板勇哥(装熟), 在英国念完硕士後, 到许多国家旅行, 并曾经担任NGO志工. 回台南後在知名咖啡馆 a room待过一阵子, 这两年自己出来开设这间特色咖啡馆. 就像法文店名 "Cafe Flaneur"一样, 希望这里可以成为旅人的休息站, 让人在这个空间好好休息. 边听友人导览, 边在一楼空间走走拍拍. 最近我非常迷恋婚纱摄影, 一看到这种窗光很好的窗边座, 就不得不幻想起这边拍新娘脸一定很亮很美. 一楼空间一部分规划为刚刚进门的雅座区, 一部分则是红砖吧台座. 不愧是去过很多国家的老板, 吧台里的马克杯上有好多国家的国旗. 不知道点甚麽饮料可以幸运用到这种国旗杯(是为了这个目的点饮料吗XD) 不过, 真正让人觉得这个吧台很有特色的, 是吧台上摆放的一些小物. 像是这个铜制手冲咖啡壶放在其他地方都还好, 但在昏黄灯光下, 与小木马放在一块儿被放在砖块吧台上, 就十分有feel了. 总之从靠老板收银机的地方开始往另一边看, 你会在吧台桌上看到各式各样特色, 有设计感的小玩意儿. 特别说一下, 第一眼看到这个, 我还想说老板也太少女了, 这个年头还学漫画小女生收集星沙. 但一问之下不是阿~~ 老板说他每到一个国家/城市, 就会装一小瓶那个地方的泥土, 纪念自己曾经双脚走过那块土地. 想想我真是肤浅, 居然还硬把自己在漫画上看到不三不四的情节套到老板身上(抱头) 前台的梁柱挂的是菜单, 靠吧台这边的梁柱上挂的是以几个国家的时间. 每个国家上还有代表的吉祥物(?) 不过看到这个黑色不明物体时, 连来这里30次跟老板很熟的友人的讲解也停了下来, 因为他也不知道那是什麽哈哈哈哈哈哈. 带着杀死九只猫的好奇心, 我鼓起勇气(为什麽)开口问了老板, 老板说这是哈瓦那独立革命运动Che的贝蕾帽. 吧台区另一个有特色的角落, 是这个很像车站等候区的长型木椅. 彷佛一推开门就可以上哪列火车. 是说好奇推开门之後, 果然有车, 但是双层巴士XD 阳光无限好, 加上老板自己设计,色彩艳丽的壁画, 不来个top model十张很像对不起自己, 无奈天气太热, 我还是默默退了进去吹冷气. 从吧台区的这个方向看过去的雅座区, 也觉得挺有意境. 一不小心听友人导览加上拍到忘我, 熊熊忘记男友被我丢在楼上XDD速速拉着裙摆上楼. 二楼空间, 不同於一楼亮橘色的热带岛与热情风, 走的?明亮色系的老房子味儿. 不过这面墙就非常跳痛的现代风啦! 以电车为蓝图, 将书柜设计成店车的窗子. 不过这三个超级英雄联盟的主角站在这里也太莫明, 是说蝙蝠侠最近吃不太好, 居然脸部凹陷. 超人下面那包有点小(放错重点, 而且现在不是深夜) 然後, 看到这书柜上的书, 我立刻手刀下楼与老板来个外文系相见欢. 玩玩全全是大学英文系的课本嘛~~ 只是老板看到我如此积极有点傻眼, 告诉我这是一个到英国念书的客人, 离开台湾前寄放的原文书. 这面墙则有大地色系的世界地图, 可以友人一边畅快聊天一边讨论世界时事. 拍着拍着我也累了(老人无误), 等餐顺便坐下来休息. 这时发现桌上的小木头立体桌牌 "这里的桌名都是以老板去过的国家命名的喔!" 友人如是说. 等上五分钟後, 第一份餐点上桌了, 这是爱台丸. 将台式油饭做成三角饭团, 放在质感的黑盘子呈现, 完全跳脱油饭只能放在纸盒或塑胶盒的那种廉价感. 来这里之前, 听友人大力推荐咖啡馆的油饭, 我十分疑惑也不解, 但这天暖暖蛇咖啡馆的油饭饭团, 真的跌破我眼镜, 这油饭团超级好吃啊~~ 糯米米粒Q弹有嚼劲, 酱油上色又入味, 还有提味的虾米和乾香菇. 不得不说, 想到将油饭重新包装质感呈现, 向更多年轻人推广古早味美食真的非常有巧思 (虽然说整盒塑胶盒给我, 我还是会立马扫光XDDD) 没办法, 这油饭太优秀, 我再度手刀下楼询问老板details. 老板递了一张名片, 笑说这是他的妈妈亲手做的. 我差点没直接下订我的满月油饭(何时?) 接着是友人的法国咸派, 简约白色小盘盛装, 质朴上桌. 从断面就可以得知这个咸派诚意十足, 马铃薯, 培根, 起司...馅料起来毫不手软啊!!! 也因为这样, 一个下去加上刚刚的油饭, 非常有饱足感. 我也喜欢这个派皮, 烤得恰到好处, 酥脆有层次. 热爱起司的我点了伯爵乳酪蛋糕. 虽然形状没切得那麽完美, 但上桌闻到淡淡伯爵青香, 看到伯爵茶叶黑点点就觉得开心. 伯~爵~茶~香~和~乳~酪~味~都~好~浓~郁. 暖暖蛇的的乳酪口感介於重乳酪和轻乳酪之间, 口感有一点点打发空气感的中乳酪, 这样的味道很适合与伯爵搭配, 因为乳酪味再重便会抢掉伯爵的茶香. 男友在大热天依然坚持要点的热卡布, 附上小小朵的叶子拉花. 奶泡细致, 咖啡入口後但但苦味但回甘, 蛮顺口的口感. 友人点的, 看起来极像(但不是)胡萝卜汁的泰式冰茶. 借来喝了一口, 有非常多种东南亚香料的香气, 搭配莱姆片, 清凉爽口. 这则是我的, 视觉和名字听起来都很夏天的夏日法兰西. 饮料的主味是葡萄柚原汁, 搭配沛绿雅气泡水. 其实这就是葡萄柚原汁加上大品牌气泡水, 之所以深得我心, 是因为实在很少可以再外面喝到不另外加糖的气泡饮料. 对於不喜欢甜饮料的我来说这杯根本就是来自天堂的饮品. 而且这种肤粉色饮料颜色那麽开朗, 还附水果切片让我一整个想渡假. 喔对了, 其实暖暖蛇的一楼有个大书柜, 上面有许多旅游书和文学书可以给大家翻阅. 抽个下午来这里, 拿一本书, 静静享用书香时光也不错. 结帐时, 老板递给我们非常可爱的机票帐单. 真的好像要踏上什麽旅程(想想也是, 皮夹内的钱踏上他的旅程) 非常感谢台南密友的带路, 这天在暖暖蛇咖啡馆度过了非常闲适的午後时光. 空间非常宽阔, 想要享受一楼橘色系的吧台慵懒感或是二楼的明亮阅读感, 都能在暖暖蛇找到自己的角落. 爱国和特色手工餐食虽然没有华丽摆盘, 却也非常有特色且美味, (尤其是那个油饭). 这天假日, 老板忙着招呼客人, 但如果能够平日走上一遭, 有空可以跟老板聊一聊旅游或是一些阅读心得, 相信会有更多收获. 推荐给大家罗~ -- 每天睁开眼，就开始期待会在哪个角落遇见好吃的东西！ 美食好芃友:http://mikageyoru.pixnet.net/blog --

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