推荐一间标准的日式蛋糕给蛋糕版的版友 就跟我去日本时吃到的一模一样:) 店家名称： KONAYUKI 粉雪北海道Style Cafe 消费时间：2013年9月17日 地址：台北市中山北路二段20巷1号 电话： 02-2522-2020 营业时间： 每日 11:00-21:00（最後点餐时间20:00） 用餐限两小时，低消为一杯饮料或圣代 可否刷卡： 可 官网：http://www.konayuki.tw/ （无音乐、图片多网志完整版）http://blog.yam.com/shuin192/article/69382044 若想看蛋糕的图片，麻烦大家点进网志拉到中後段:) 如果要推荐中山站附近的甜点蛋糕店 米朗琪早就落伍了 这间今年很热门的粉雪北海道style cafe 已跃居中山站甜点排行榜榜首 今天带大家仔细探究 试营运之後已过了一年，这间店究竟表现如何 店面位於中山北路光点旁的巷子内 一转进来就看得到 KONAYUKI来自於日本的甜点首善之地：北海道的「小樽」 北海道酪农业兴盛，乳制品品质特别好 因此无论是甜点、饮料、霜淇淋 香浓的奶味令人吃过一次就念念不忘 本店起司蛋糕及原料均直接从北海道空运来台 据说有网友亲眼目睹空运的货车在此卸货 所以的确是真材实料 店外等候区兼吸菸区 可在此一边抽菸(?)、一边参考菜单 （今天用餐看到几位日本客人出来这里抽菸） MENU选项单纯、图片精美 有戚风蛋糕、法式吐司、三明治、各式饮料以及招牌霜淇淋 有网友表示这间店价位偏高 但我认为，光是「吃得到北海道空运食材」这点 将飞来飞去的机票钱算进去 这价位很值得 首先要提醒 粉雪北海道不接受订位 晚上及假日总是大排长龙 甚至有网友等了两个多小时 不爱等候的朋友 请参考以下介绍、衡量入场时间 这张摄於9/17星期二15:00 外面已有两组客人排队 我们12:30入座 完全不需等候，而且一楼是空的，还可以选位 店员表示，平日通常从下午一点开始需要排队 假日更不用说，整天客满 店内装潢明显为日式的北国风格 炎炎夏日一走进来就有凉爽的气氛 等候时可逛逛精美礼品区 （不想逛的人，请直接将网页往下拉到美食区吧！） 可爱的纸袋上有北海道最具代表性的动物 店面呈狭长型，一楼坐位很少 个人建议坐在二楼 店面小到连楼梯都很陡 二楼右边座位区 适合喜欢阳光的朋友 二楼左边座位区 这颜色的座位，让人突然想吃抹茶 我们选的座位 有网友说二楼灯光比较适合拍照 确实如此 尤其喜欢用智慧型手机拍照的人可坐这里 书架上都是关於北海道的书 若不是用餐限制两小时 我可能就赖着不走了吧 虽然空间看来狭窄 而且两个楼面的座位都不多 但座位舒适，环境并不吵杂 不小心笑得太大声时，还得克制一下 美食介绍 蔬菜三明治 + 烟燻鲑鱼三明治（200元） 三明治的6种口味分别为蔬菜、烟燻鲑鱼、可乐饼、炸虾排、水果、火腿蛋 吐司可要求烤与不烤（店员较推荐不烤） 我把唯一不太推荐的菜放在前面介绍 也不能说它「不好吃」 它用料新鲜：美生菜很脆，鲑鱼也很好咬断 但口味太淡，这款乳酪也不够出色 若有预算限制，这道可以直接跳过 反正来这里目的是吃甜点 三明治成了配角 所以就算不如预期，也不扫兴 薯条倒是很推荐 马铃薯的皮炸得刚刚好，又香又好吃 几位网友说太咸，但我们倒是不这麽认为 可能是店家调整了口味吧 粉雪戚风蛋糕（200元） 配上北海道鲜奶油、枫糖浆 我这个人很讨厌鲜奶油 台湾多数蛋糕上的劣质鲜奶油都会被我刮除 但这里的鲜奶油质地细致 请务必单吃看看 牛奶香气不用两秒就从嘴里化开 而且好清爽 不会让人吃两口就觉得恶心 因此我开心地把它吃完了 相较於一般市面上的戚风蛋糕 这戚风蛋糕更有层次 外层更酥脆 舌头精一点的人甚至可吃到些许焦味 内层不太绵密松软，反而比较粗但又不乾 个人很喜欢 也觉得它大胜其他戚风蛋糕（例如中山国中站的名店Chiffon Cake） 粉雪乳酪蛋糕（230元） 配上北海道鲜奶油 吃戚风蛋糕时已经吃了不少鲜奶油 因此这杯我们都没碰 北海道霜淇淋 网友们疯狂推荐这杯霜淇淋 有人还说，没吃到霜淇淋，就等於没来过 不知是我期待太高 还是打从一开始就吃了一堆牛奶味，导致这杯奶味不够重 我觉得它不如网友所言那样夸张 就是香、滑顺、清爽不易腻 乳酪蛋糕的上层 不确定为鲜奶油或马斯卡邦起司 记忆中似乎略带酸味 也不知是否因沾到盘底的料所导致 （抱歉，吃到这里因太尽情聊天，忘了仔细品尝味道） 这真是标准的日式蛋糕，精致、入口即化 跟我去日本（无论关东或关西）时吃到的风格都一样 连大小都一样，吃两口就没了 最适合一直没机会飞去日本、又很想品尝正统日式乳酪蛋糕的人 个人则依然最爱美式起司蛋糕 ps.各位请别嫌弃它太小 日本的食物真的都这麽小巧精致 是我们台湾太霸气啦 香蕉巧克力百汇（210元） 由下至上依序为 玉米脆片、霜淇淋、巧克力冰淇淋、鲜奶油、杏仁片、巧克力棒 它当然很好吃 不过，我只推荐给巧克力爱好者 若只想品尝霜淇淋，不要点这道 因为它的巧克力味太浓 浓到巧克力冰淇淋在口中融化後 还有甜甜的巧克力片慢慢化开 绝对盖过霜淇淋味 皇家伯爵红茶（130元） 这是朋友点的 擅长品茶的她认为这茶不错，算有香气 焦糖香气奶茶（170元） 我是超级奶茶控，应该有资格评监奶茶吧 推测这奶茶是由伯爵红茶直接加入鲜奶制成 但因奶味太香浓，盖过了本来就很淡的茶香 属奶味较重的奶茶 茶味淡，而且不甜，适合配甜点喝 现煮奶茶表面浮上这层薄膜是我的最爱 可惜无法续杯 喝完之後，我只好加点抹茶牛奶 冰抹茶牛奶（140元） 我才喝一了半口就说：「这抹茶也太浓了吧！」 抹茶味好重，而且很甜 除非你拌着上面的鲜奶油一起喝 否则喝不出什麽奶味 因为都被抹茶味给盖过了 个人对抹茶没什麽感觉 喝了几口就腻 觉得它太甜、口味太重 不适合配甜点 不过这抹茶的品质倒是没话说 大力推荐给热爱抹茶的你/你 对於这种热门名店 我总是仔细地评论、挑剔一番 不过平心而论 这的确是间值得一试的店 毕竟，台湾还有哪里吃得到道地的北海道甜点呢？ 爱吃甜食的你/你，找天约好朋友一起来吃吧 吃完还可到对面逛逛光点的小杂货 为一日轻旅行划下完美的句点 --

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