餐厅名称：Roast Cafe洛斯特咖啡 消费时间：2013年8月 地址：高雄市新兴区七贤二路90号 电话：(07)2872310 营业时间：周一~周六 12:00~20:00 周日 10:00~18:00 每人平均价位：150 可否刷卡：不可 有无包厢：无 推荐菜色：各式单品咖啡 芒果松饼 无音乐网志好读版: http://mikageyoru.pixnet.net/blog/post/230127251 近半年和家人迷上了单品手冲咖啡, 某个周末午後提议全家去个咖啡店坐坐, 正好想到这间咖啡迷部落客分享过的高雄精品咖啡老店 Roast Cafe, 全家便一起出发罗! Roasty Cafe 位在高雄七贤路靠近中山路交叉口,也就是麻辣锅林立的那一段. 或许是我对那儿的印象一直都只有麻辣锅,这天真的是头一遭发现Roast CafeXD 木质招牌白色立体字,看上去十分优雅呢! 抵达的时间是周末下午不到两点钟, 或许是大家午觉还没睡醒或午餐还没吃完, 我们是Roast Cafe当天的第一组客人喔! 一进去便觉得喜欢这里, 宽阔的空间感,白色墙面搭配木头系桌椅,以及斑驳的水泥石子地, 简简单单的无印良品现代风格. 进门没多久,看到一个气质马尾女咖啡师弯着身体清咖啡烘焙机. 虽然对她来说只是个工作,我却觉得这样认真的侧影很美. 除了一楼外,地下一楼也有空间喔! 有适合大家开读书会讨论或多人聊天的大桌,也有舒适的沙发圆形桌椅. 不过论采光和通风度,我个人还是喜欢一楼的座位区多一些. 洛斯特的咖啡单, 封面是用装咖啡的麻布袋做成的呢! 这里的咖啡是以产地分类, 类别十分详尽, 只差没把世界地图放上去了. 前面几页是酸味比较明显的浅焙, 种类不少, 不过我们家的人大部分没那麽爱浅焙的酸. 看到中间几页,其实就可以大概知道Roast Cafe的烘焙咖啡重心放在浅焙中焙上. 话虽如此, Roast Cafe还是有中深焙的咖啡, 给像我们家比较接受中深焙, 味道比较沉的咖啡爱好者啦! 如果你就是没那麽爱单品,只想简单喝个拿铁或卡布, Roast Cafe也有喔! 不喝咖啡也没关系, 来Roast Cafe单纯吃个下午茶也不错. 这里有几样下午茶甜点或轻食的选择. 讨论了一下, 我们决定四人一人点一杯饮料, 然後一起分享一份松饼和一份司康. 点完餐之後,店员告知现冲咖啡要等上一会儿. 当天也没有要赶时间去哪, 难得家人聚在一起, 好好聊个天或甚至发呆都开心. 聊着聊着发现吧台後方柜子上的咖啡罐有三种漂亮金属质感颜色. 咖啡师安静地手冲咖啡. 我喜欢洛斯特的女咖啡师们, 动作优雅俐落,话不多,但又不会让人觉得有距离. 几分钟後,单品咖啡上桌了. 这是爸爸点的卢安达(後面的名字我忘记下来了QQ). 附上两个分享杯, 让同桌人也能尝尝. 这支咖啡豆是爸爸喜欢的,酸味不明显, 且带有中深焙的一些苦味. 这杯则是妈妈的哥伦比亚, 这支豆子是中焙, 所以喝起来的味道不像刚刚卢安达的那麽沉,且有些许的果酸味. 不过这样的酸并不难以接受,反而是顺口的. 这杯则是我的洛斯特特调, 就是店家自己抓不同的单品的混豆. 味道也属於酸味不明显的那种, 不过跟爸爸那杯比起来,爸爸那杯的後味比较温纯. 喝咖啡就想配甜点! 幸好也在这个时候, 我们的甜点上桌了. 这是夏季限定的芒果松饼. 分量看起来超惊人的!!! 一个人除非空腹吃, 不然当下午茶至少要两人以上分食. 我喜欢洛斯特的格子松饼, 格子的部份酥脆却又不刮上颚, 且牛奶和鸡蛋的香味浓郁. 搭配香草冰淇淋我觉得刚刚好, 不会抢掉新鲜芒果的味道. 将松饼切成小小块, 放上一些冰淇淋和一块芒果,真是炎炎夏季的人生一大享受(翘脚) 接上来上桌的是蔓越莓司康.摆盘挺优雅的,小巧的两个司康 配上鲜奶油和冷冻莓类当装饰.,但一看这司康的质地, 心中呐喊不妙. 先说好的部分, 好的部分就是它已经摆脱台式司康的面包质地了. 但缺点是司康吃起来太乾, 即使加了鲜奶油和果酱还是觉得吃起来酥饼部分很乾. 询问了店员,店员说这是外包的面包店做的, 我是觉得挺可惜的~~ 不错的咖啡应该值得更好吃的甜点. 虽然搭配司康的不是蒸馏奶油而是鲜奶油, 不过这鲜奶油有一种迷人的馨香味,我喜欢! 到最後索性拿叉子单吃鲜奶油(胖死XD) 老妹的热榛果拿铁,上面有朵可爱的郁金香拉花.奶泡看上去蛮细致的. 借来喝一口,嗯...可能是平常喝习惯不加糖的咖啡了, 榛果糖浆显得太过甜腻, 盖过了原本拿铁应有的牛奶甜味. 妹妹倒是蛮喜欢这杯的啦! 洛斯特咖啡提供了宽阔安静的大空间,让人静静品尝自家烘焙出来的精选单品, 价位不算低,不过喝完後会觉得这样的价格是值得的. 挑剔甜点的不完美或许对洛斯特不公平,因为它的定位主角是单品咖啡. 所以如果想抽个空,让自己放空在咖啡香和一杯好咖啡, 洛斯特是推荐给你的地方. -- 永远都充满活力的 Love & Fight! http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: mikageyoru (114.39.70.83), 时间: 09/11/2013 06:49:38 ※ 编辑: mikageyoru 来自: 114.39.70.83 (09/11 06:49)