图文版、无音乐： http://youseenosee.pixnet.net/blog/post/98288013 地址：台中市中港路二段251号B2 电话：04-2254-2312 店内低消：55/人 文字版 这几天追了一下美剧破产姊妹 看着Max日日夜夜烤杯子蛋糕 内心被燃起熊熊的食慾 特别是深夜时刻，看Sophie吃得那麽开心，我也好想来一个 google了一下 发现比较有名的杯子蛋糕专卖店好像是这家「克劳蒂杯子蛋糕」 睡醒还没吃饭就直接冲罗 克劳蒂杯子蛋糕店的台中柜点在大远百B2 地方不大，里面大概只有十个座位可以内用 柜台小姐很忙，所以她也不会很深入的介绍有什麽口味 问小姐哪个巧克力的味道比较浓郁 得到的答案很制式「只要是深色的蛋糕都是双倍浓郁巧克力喔~」 不过柜上有许多不同种类巧克力 看小姐不打算仔细介绍，我也就没继续多问 後来我点了一个幸福巧克力和一杯巧克力牛奶，搭配午茶组 她们现在有午茶组：75块的杯子蛋糕+120元内的饮料=169，超过补差额。 因为我点的蛋糕是85块的，只好补个差额... 其实如果不渴的话，大家可以点个蛋糕就好，内用低消是55NTD./人 下午茶套餐169+10块(蛋糕超过的差额) 饮料冰块很多，巧克力味道普普 之前在台北15区法式甜点喝到的巧克力牛奶比较厉害 15区法式甜点的高级巧克力牛奶 那，杯子蛋糕本身呢? 滑不溜丢的love love 上面那块应该是翻糖(fondant) 很滑，捏在手上拍照一直滑走 接下来那坨传说庄的新鲜焦糖卡士达霜，焦糖味没有很明显 口感还好，不会太腻 至於蛋糕本体.... 紮实的口感我还满喜欢的 比较可惜的是巧克力的味到不浓郁，我愿意多花十几二十块吃到巧克力放更多的产品 而且蛋糕有点乾，已经没有湿润的感觉 咬开以後是降子，口感紮实 如果里面会爆浆更好 (一个都卖到八十几块了，其实也不算便宜的东西，不如做得更厉害一点，贵一些也没关 系啦) 如果巧克力再浓郁一点会更好 也许味道没有期待中那麽梦幻是因为「舍弃了过多的香料」吧? 标榜舍弃过多香料色素和奶霜 吃完以後原本想再点一个巧克力系列的 (还没吃午餐，一个小杯子蛋糕不够塞肚子) 盯着DM上的文字叙述看很久「这杯蛋糕有着巧克力的苦甜和酒酿樱桃的独特香味」 这真的很勾人 可是想到柜台小姐的态度、还有「都很浓郁」这样对蛋糕味道的形容 我就缩手了... 毕竟刚刚小姐宣称「都很浓郁」、DM文字写着「双倍浓郁巧克力」的那个蛋糕 其实就... 普普通通，店家的叙述和我自己的感受有些落差 实在不想冒险买一个只是外表看起来不一样 吃起来味道都差不多的东西 不如到其他柜位去试试其他不同的巧克力糕点产品 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 114.33.51.48 ※ 编辑: medea0926 来自: 114.33.51.48 (08/28 19:10)