作者ricelala (米啦啦)
看板CAFENCAKE
标题[食记] Terrier Sweets小梗甜点咖啡 法式甜点
时间Tue Apr 2 14:32:24 2013
无音乐图文版
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Terrier Sweets 小梗甜点咖啡
这家法式甜品店 可是身边好朋友强力推荐的!
看狗狗大人脸书上的动态消息 三不五时就在这里出没
似乎每个品项都被他吃过一遍啦~
同样身为甜点控的我 可是被诱的心痒痒
不找一天前往品嚐 心中老是挂念着呢!
小梗甜点咖啡的地理位置相当不错
就在台中中港路SOGO後方 若是开车前往 可停在SOGO
若是搭车 SOGO前方也有好多市公车可抵达 方便的很
从中港路走过来 也不用5分钟 想吃的时後就可以吃的到呀!
店门口养了几只超级活泼可爱的小梗
喜欢小梗的朋友 来到这也可以陪可爱的店狗玩玩!
多数餐厅门口的黑板总会写出今日店内推荐餐点
千层与舒芙蕾可都是此行的重点 我可是慕名已久呢~
一楼为长直型的吧台与数个木质风的座位
顺着白色旋转楼梯往上 还别有一番洞天
平日的下午前往 不怕假日人多 可以尽情的享受这悠闲的片刻
吧台上方的白板把限定现做甜点与饮品资讯写齐啦!
其实饮料的价钱并不会比较贵 和寻常咖啡厅没太大差异
至於其它的精致蛋糕甜点 就请到柜台前方自行挑选
还好来的早 约莫下午一两点 甜点也是很齐全的呢!
听说呀 这甜点几乎是每日现做 为保新鲜 数量有限
若是晚上才来 可能能选择的品项就会少了些
不觉得看着这蛋糕柜 还真难选吗?
每个蛋糕甜点 都像是艺术品般 那麽独一无二
漂亮的外表 不是制式化一成不变 不像机器统一制成的装饰
每个蛋糕 都使用了不同元素组合搭配 有的俏皮 有的唯美
难怪橘子狗爱来 这一次还真是吃不齐全呀~
後来才知道 原来这巧克力饼乾可是厉害的狠角色
那天真是被琳琅满目又精采绝伦的甜品遮了眼
就这样轻易放过这听说有人喜欢到一买再买的饼乾呀!
那天 想把所有的扣打都拿来买想吃的甜品
所以 饮品就默默的被我忽略啦~
2F阳台 150元
外层青绿的草皮 是细碎的开心果 插上一朵小花点缀
再用硬且香脆 带点甜的饼乾铺底 超级卡哇伊~
这可是一见到就让我喜欢上的小甜点
可能和我很喜欢这样的青绿色 喜欢大自然有关吧!
内馅为白蜜桃慕丝 金桔 与外层开心果的搭配极好
酸酸甜甜 口感细致轻柔 味道丰富 蜜桃清香甜蜜
这慕斯中 还有些优格的微酸
青绿外衣的开心果坚果香与颗粒更添多层次口感
莓果千层 280元
不愧为师承season的工艺 这摆盘真是美不胜收
颇沉的黑色石板 将缤纷的甜点映的更加有质感
这石板上的摆饰 全都是可以食用的食材喔!
千层糖酥 樱桃 食用玫瑰花瓣 萝勒卡士达 开心果粒与糖粉
还有好细致的一球覆盆子冰淇淋!!!
千层糖酥 轻碰齿贝随即迸开碎裂
这千层酥香的紧 搭配上柔滑醇厚的米色卡士达
这卡士达滑顺 浓郁奶香中还飘出一丝的萝勒香 很是特别
既不抢味 又似乎让整体更有层次也更不腻口
一旁莓果都相当鲜甜多汁 虽带微酸 但也甜味居多
千层糖酥 卡士达 与莓果的搭配真是丰富
覆盆子冰淇淋也是果酸浓郁 莓果香气十足
这细致的口感 令人回味呀!
从第一块到最後一块千层
整盘无论是视觉 味觉 都让人大大享受呢~
舒芙蕾蛋糕220元(限量)
看到限量2字 总是让人很难抗拒
更何况 难得和好友一同前往 总是要把想吃的点齐啦!
小铜锅盛装的舒芙蕾真是可爱极了!
这舒芙蕾是改良後的舒芙蕾 不似传统那样易消逝
还能让我两二人拍上好一会儿照片
戴着高帽的舒芙蕾 洒上糖粉与玫瑰花瓣
一旁搭配的是酸酸甜甜的优格冰淇淋!
底部再铺上巧克力碎片与开心果碎粒
小梗甜点咖啡 不只甜点精致美味
每款冰淇淋也都相当好吃呀!
改良後的舒芙蕾 不似传统那样细致化口
虽也是轻轻柔柔蓬蓬松松 但多了些蛋糕的口感
蛋香十足的它 也是好吃的 就看各人口感与喜好啦~
小梗甜点咖啡的甜点 还真是名不虚传
样样精致美味的令人怀念 让人不再访也难呀~
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