※ [本文转录自 Food 看板 #1GhBhHr4 ] 作者: terry910134 (吃吃喝喝最开心) 看板: Food 标题: [食记] 台北 小茶栽堂Le Salon 好茶甜点新风味 时间: Wed Nov 21 19:28:15 2012 餐厅名称：小茶栽堂 Le Salon 消费时间：2012年/10月 地址：新北市板桥区县民大道二段7号2F 电话：02-89691696 图文版 http://www.wretch.cc/blog/s0961/34398276 先前曾在小茶栽堂ATT4FUN的分店试过双层架午茶组合，印象中是价位稍高，但茶品、甜 点都颇具水准。 这次在板桥环球闲晃，看到这里的分店有空位，就又进来试试罗~ 板桥环球有独家限定的特餐组合，可任选指定餐点四种，喜欢甜点的可以选四种蛋糕、喜 欢喝茶的可以选四款饮料，没有限定就对了，指定种类任你选四样。 稍等一下，我们选的四种餐点就一起上桌罗~ 从咸点开始吧，这是外观欠佳，看起来不是很可口的法式咸派"日耳曼妈妈"。 虽然卖像不好，但小茶栽堂的法式咸派却意外的好吃!!!! 主要内馅有德式香肠、蘑菇、番茄，加上松露橄榄油及酒醋，整体调味很美味，派皮松软 又不失弹性 口碑很不错的招牌黑乌龙布蕾，布蕾布丁滑嫩顺口，除了浓郁奶油口感外，又有独家黑乌 龙风味，虽然外观同样不起眼，但仍是十分美味。 桂花凤梨慕斯。 主体由桂花凤梨慕斯、香草凤梨冻组成，基底则有绿茶蛋糕、巧克力脆饼，层次感十足丰 富，尤其桂花凤梨的口感相当清爽，水果加上茶香的混搭组合一直都是小茶栽堂甜点的强 项!! 茶品选了"玫瑰红茶"。 不要觉得照片怪怪的，小茶栽堂很奇妙的茶杯就是一大一小，我也不知道为何~ XD 淡雅玫瑰芬芳配上微涩的红茶口感一直是很安全的选项，通常这种茶最怕喝到人工化学的 玫瑰味，而小茶栽堂的玫瑰香气就很自然。 整体用餐经验跟上次差不多，价位稍高但物有所值，毕竟能同时品尝中国茶及法式甜点的 混搭滋味，目前还是比较少见的特色。 喜欢午茶甜点的朋友，可以来小茶栽堂试试。 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 113.162.208.30

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: terry910134 (113.162.208.30), 时间: 11/21/2012 19:29:26