─────────────────────────────────────── 餐厅名称：mezamashikoki Trio 目觉咖啡 三店 消费时间：2012/07 地 址：台中市西区精诚七街一号 电 话：04-23292556 营业时间：0900~2100 店家专网：http://blog.roodo.com/mezamashicoffee 价位范围：150~250 每人 ─────────────────────────────────────── 图超多网志完整版：http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti/21792994 好令人惊奇的目觉咖啡三店 好精采的精诚路商圈 精诚路看到精诚七街就弯进去 马上就会被这偌大的独立房子占进视野 因为庭院开阔的空间让整体都宽敞了起来 这是熟悉的mezamashikohi 是目觉咖啡 是目觉咖啡的第三间店 於今年2012年的五月开始试卖 不让十二岁以下的小孩进入 不是剥夺小朋友的权利 而是保护在这里享受美食与空间的客人的权利 当天拜访的时候是下午 不过我们都还没有吃午餐 於是点了这轻食- <和风野菜豆腐沙拉 + 手作天然酵母面包>套餐 首先上场的是 奥勒冈亚麻仁软法 搭配和风野菜豆腐沙拉 $150 这软法相当的香 表面是用奶油涂抹过再烤 表面酥脆 里头无限绵密 非常好吃 唯一的缺点就是太小颗了 会意犹未尽~~ 另外一个组合是 黄金起司软法 $150 这个面包更诱人 中间夹着起司块 咬起来口感好得不得了 一样式外酥内软的华丽口感 沙拉的部份本身是豆腐沙拉 上面再加上其他的配料(和风野菜 如彩椒 杏鲍菇...etc) 配料用得新鲜 软硬得宜 家上特制的酱汁 真的很滑顺入口 想要一份再来一份 饮料 这是<欧蕾香颂> 加大容量 500cc $155 虽然说是欧蕾 不过喝起来是拿铁 因为咖啡基底是espresso 这里的MENU上写的是"illy义大利国宝精品豆与亿是咖啡机经典FAEMA顶级旗舰机emblema 冲煮" 似乎很厉害 不过也是要看操作的人的功力才是 这杯拿铁 喝起来中规中矩 因为总是觉得illy的豆子少了变化 虽然稳定 却没有惊喜~ 整体算是好喝的! 利用焦糖铺在咖啡上後再用喷枪加热 变成了 "烤焦糖布蕾玛奇朵" $155 最上面的部份就是酥脆的焦糖 搭着底下的咖啡 口感整个舒服又幸福 目觉 从一店开始 就是让人感到很用心的咖啡店 无论从食材准备和送出餐点、调制饮料 都是水准之上 或许也是因为如此 广受大家的爱戴 死忠的客人群总是一个介绍一个来 於是二店 三店的拓展 除了老板的坚持 让三间店的品质不打折扣之外 也让客人持续络绎不绝地拜访 用料选才 无论是餐饮还是人事 甚或是外观装潢 都直接或间接地影响到这间店的表现状况 希望目觉可以这样稳定经营下去 下一次若有朋友来台中 我一定会推荐 将目觉作为相当重要的行程 因为在这里感受过 就会留下深深赞叹的回忆 -- 麦克义大利面 一直，一直拓展的视野。 http://www.wretch.cc/blog/mcspaghetti --

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