作者paulyear (阿一)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 台北士林 小蜗牛菓子工房 五彩天使烧
时间Wed Jul 25 10:55:12 2012
完整图文版:
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo/1177299
团购店名:小蜗牛菓子工房
地址:台北市士林区忠诚路二段178巷15号
放假无聊在家就是看电影,看电影总是会想吃点东西,
上天彷佛听到阿一一的心声,网路上瑞士卷卖得非常火红,
位於天母的小蜗牛菓子工房,寄来了他们研发的最新产品~
天使烧
简单却活泼的包装设计,五彩的背景与天使羽翼的产品图案,带出一种轻盈舒服的感觉。
一般的Rusk甜点,也就是指脆饼,
多是用法国面包或吐司去烘烤而成,小蜗牛使用卡司提拉蛋糕为底,
加上天然奶油及糖霜二次烘焙,化身为独一无二的全新天使烧。
天使烧使用天然食材制作,成分只有奶油、面粉、糖、蛋,再加上各种口味的食材,
包装上有详细的保存期限,可以常温或冷藏保存,
但最近天气较为闷热,建议还是放冰箱冷藏。
首先是原味脆糖(101年7月31日前口碑价120元),
天使烧摸起来没有油腻感,上方铺满了细致的糖粒,看起来真是秀色可餐。
轻轻一咬酥脆声瞬间响起,每一口都非常的香酥清脆,糖粒浮现出微甜也增加口感,
边吃还发现迷人的自然蛋香,好像吃到那刚出炉的蛋糕。
醇浓可可
小小条的尺寸刚好一口吃,不但涮嘴也方便与朋友分享,
聚会拿出几盒就是很棒的甜点。
融合自然可可香与细细的甜,没有单吃巧克力的浓郁苦香,像喝了一杯热可可的余韵。
日式煎茶
是爱抹茶的阿一一不能错过的口味。
刚吃的时候跟原味类似,但天使烧即将消失在嘴里时,
就突然浮现出淡淡的茶香,留下微涩又清雅的香气~
草莓恋人
梦幻的粉红外观让人有恋爱的fu。
细细的酸甜草莓果香慢慢流出,只有自然不甜腻的舒服味道。
冲绳黑糖
厚厚一层黑糖看起来就很浓郁。
每咬一口黑糖香逐渐扩散,从舌间到嘴巴留下痕迹,那独有的朴实甜香。
在小蜗牛用心的选料烘焙下,结合饼乾与蛋糕的双重口感,
感受迷人的蛋香和自然的风味,小小一条让人吃起来轻盈涮嘴,
这就是五彩缤纷的天使烧!
--
欢迎光临我的部落格
食意与旅游的闲适
http://www.wretch.cc/blog/paulyearkimo
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 1.161.37.47
※ paulyear:转录至看板 BigShiLin 08/06 14:31