作者Angello (*草莓*)
看板CAFENCAKE
标题[食记] 我在家咖啡 - Kaffe@home
时间Wed Dec 21 04:30:29 2011
图文版:
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坐落在大学路22巷的Kaffe@home是转角旗下的餐厅之一。
@其实是代表at,所以念作KAFFE at HOME,希望营造出家的感觉,
让客人上咖啡馆,也像在家中一样舒适。
我们抵达的时候天色已黑,在巷子的转角远远就看见透明落地窗由内
而外透出亮光,特别有一种舒适、温馨的感觉,好像随时都有一盏灯
在等着你回家。
推开门走进去,一眼就看见柜台旁有个开放式厨房,可近距离看见食物
的烹调过程,丰富的食材一览无遗。以轻食类为主,无油烟也无负担,
全天候供餐,随时想来个热压砖饼、三明治或义大利碗面都OK没问题。
如果只是想来个下午茶,这儿也有自家手工烘焙甜点,有手工饼乾、
苹果派、起士布朗尼,还有我最爱的起士蛋糕,真好!
我点了一杯热拿铁(NT$90)与凤梨起士蛋糕(NT$70),朋友点了冰拿铁(NT$90)
与热压砖饼Wrapanini / 培根起士鲜蔬口味(NT$150)。
咖啡豆是采用义大利国宝级的illy,在家中我是喝Lavazza的豆子,同样为
义大利知名咖啡品牌,之前似乎没喝过illy,很期待他的表现呢!
好咖啡与牛奶结合会带出点甜味,不会过苦过酸,奶泡中透出咖啡香气,
两者是完美的结合,而不互相抢戏。Kaffe@home的拿铁端上桌先瞧了瞧,
奶泡细致度还OK,拉花就…好吧!那应该不算是拉花。趁热喝了一口,
嗯~很顺口!咖啡与奶香味很协调,没有太过强烈的苦味出现,不过咖啡味
偏淡了些,喝下去後香气很快就散掉,不知道是咖啡粉比例问题还是煮的关系?
凤梨起士蛋糕让我第一眼就决定就是他了!凤梨加起士是什麽味道呢?
他的起士味蛮浓郁的,嚐起来香浓滑顺,凤梨味不是很明显,起士的奶味
比较重,有点偏甜了些,饼乾底不会太油太湿,有加分的效果。
不过因为吃过更好吃的起士蛋糕,所以下次来的话可能会想选别的甜点品嚐。
朋友的Wrapanini我没有吃,光解决掉cheese cake就已经差不多了,
听他说味道还不错,蔬菜量多又新鲜,吃起来清爽不油腻,很有饱足感。
我们选在最角落的位置,透过落地窗可看见斜对面的corner餐厅,来来往往
的人群经过,总会忍不住往我们里面看。很喜欢这样的气氛,聊一下天停一下
看看外面,不知不觉时间就这样悄悄走过,离开咖啡馆前,看一看时间,
哇!竟然已经接近9点钟,是环境太舒服,还是我们聊得太开心?
我想… 都有吧!
地 址:台南市大学路22巷3号
电 话:(06)237-9876
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欧式面包与起司控......
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