2005蒙布朗 NT.90 这天大概是中午12点左右外带的.. 其实我偷偷在外带区的桌椅偷偷的享用了起来.. 因为我觉得在日光照射下呈现的色彩是最明亮正确的 蛋糕看起来也会很漂亮 继夏天的大号蒙布朗之後.. 冬天另一款力作 外层的栗子奶油香气依旧 不过里面的鲜奶油吃到大概中间部份就有结霜的状态 然後底下褐色的幕斯(?)也是结霜状态 吃在嘴里感觉就有点像是吃着充满牛奶味的碎冰 真的蛮诡异的 下面的塔皮真的要称赞一下 塔皮酥脆杏仁味道非常浓厚非常香 跟一般塔皮带着隐约的杏仁香气截然不同 真的有种啃塔皮就在吃杏仁的感觉一样.. 虽然字面上看起来很夸张不过那真的是我当时的感受阿 顺道一提 一开始让我看到这款蛋糕时 就让我联想到在日本甜点特集都免不了会提及的名店GIOTTO 那款蒙布朗 虽然从未品嚐过 不过造型不妨可以和MAYU做个比较 不过他们头顶上出现了一块拉糖 以我的破烂日文稍微翻译了一下 据说他们是日本开始贩卖如此"高"的蛋糕 在日本YAHOO搜寻到的"GIOTTO"连结 http://search.yahoo.co.jp/search?p=giotto+%E3%82%B1%E3%83%BC%E3%82%AD&rs=0&ei =UTF-8&fl=1&meta=vl%3Dlang_ja&vl=lang_ja&fr=top -- http://www.wretch.cc/blog/momoforever 不定时食记 生活杂记 --

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