台中糖村蛋糕 ，之前就曾经po过有关草莓季的食记了：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1663265 这次要写的是母亲节蛋糕。 虽然母亲节早已过去好几个礼拜了，现在才po好像有点混，不过，念在赶期末报告的辛苦上，应该是可以被原谅的啦～ 这次订的是夏威夷果仁蛋糕，主要是爸妈都喜欢吃，原价780(10寸)，不过，母亲节特惠活动好像有打九折吧～ 蛋糕盒由以前的乳黄色改成桃红色，而且，纸板加硬，连固定的塑胶扣带也改成绳子，感觉包装更为精致了。 一打开之後，上头首先扑满了一层夏威夷果仁，是整颗果粒喔～，为什麽缺了一小角？因为一打开就被大家当成零食喀喀喀地吃掉了～ 四周以鲜奶油花点缀，再放上小巧的巧克力棒～比起一般花俏华丽的蛋糕装饰，显得朴拙许多。 不过，可一点都不影响里头紮实丰厚的馅料～ 上头先是一层白色的慕斯，里头还掺了细细的果仁碎粒。 底下则是以海绵蛋糕为主体，白色鲜奶油加上较粗一点的果仁为夹层。乍看之下，好像没什麽特别，但是，海绵蛋糕极为细致，入口即化的松软，完全没有一般海绵蛋糕可能会有的粗糙感。 夹层的鲜奶油，出乎意料的清爽，加上果仁的口感，相当浓郁，一点都没有太过甜腻的问题。 十寸的蛋糕，放了两天半之後，救被全家人解决掉了。 从开始接触糖村以来，我们家不知道吃掉几个夏威夷果仁蛋糕了。 虽然780的价格一点都不可亲，不过，在特别节日时，以这样精致可口的蛋糕来助兴，其实是相当美好的一件事～～ 详细图文版请见：http://www.wretch.cc/blog/givancy&article_id=1770005 -- My Blog：http://www.wretch.cc/blog/givancy 照片：http://www.wretch.cc/album/givancy --

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