作者tucson (tucson)
看板Buddha
标题Re: [讨论] 关於五辛素及荤食的介绍
时间Sat Sep 23 19:57:28 2023
我想问的是有些植物它本身吃了会产生强烈的味道对某些人而言可能是恶臭但是他并不是
五辛之一，又或者是性慾的产生，那这些植物没有规定不能吃，所以是能吃的吗？一直执
着在自己有没有吃到不该吃的东西是否一种执着呢？
迷幻蘑菇不在规定里面,但是可以吃吗？臭豆腐，榴槤，香菜，蛋奶素里面的起司等等还
有很多食物他们的味道对很多人而言也是很臭，但是却可以吃.
光用气味跟性质作用而决定能不能吃,这这一点是会有问题，套句毒物学或药理学会学到
的所有东西都是有毒的，但重点在於剂量，什麽东西可以吃什麽东西不可以吃也许并没有
真正的答案
. 比如大家常吃的海带未来有可能被归类为动物,那到时候又该如何？海带目前是被归类
为藻类
※ 引述《APttUser (随喜功德)》之铭言：
: Q&A｜素食者为何不吃五辛？
: 答：很多人无法理解为何五辛(葱、蒜、韭菜、薤、兴渠)属於荤食，其实这咎因於五辛
会
: 散发出极臭的辛辣气味，也容易刺激伤害我们的胃壁。
: 五辛因含有硫化物等黄色臭油质，容易散发特殊的渗透性臭味及辛辣气味，此外，五辛
的
: 化学结构上具催淫增欲的作用，容易影响一个人的心性。
: 根据香港食品安全中心研究指出，蒜头和洋葱经过高温烹煮後会产生「丙烯醯胺」，丙
烯
: 醯胺是经过高温煮过而生的致癌物，
: 含量最高的是 1.栉瓜，接下来分别是 2.蒜头和 3.洋葱。
: 反观为何姜及辣椒不列为荤食呢？这是因为姜、辣椒本身具有驱寒保暖的作用，不论是
炖
: 补、炒菜，添加一些可以去腥提味，而且我们食用後也不会产生辛臭味。因此，食用姜
及
: 辣椒对我们的身体无刺激性，当然也不会影响我们修行的心性平和状态。
: 本文出处：用心生活 蔬食减碳 /法藏文化
: 慈悲的 龙德上师 成立「观音山蔬食馆」提倡健康素食、慈悲护生，以”观音山素食料
理
: 简单做”的理念，提供多款素食食谱，让您一学就会！
: 引用来源：https://www.instagram.com/p/Cw7c4WwPyxP/
: 参考资料
: 一、[情报]正名五辛（五荤）－看板love-vegetal
: 文章代码(AID): #1Aa1_CiL (love-vegetal) [ptt.cc] [情报] 正名五辛 (五荤) │
: │ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/love-vegetal/M.1250959308.A.B15.html
: 二、素食讨论区－刺葱是素食的
: https://www.suiis.com/Forum/Article.asp?no=184703
: 千万别因为看到"葱"这个字，就以为是葱类植物喔！
: 刺葱是 芸香科Rutaceae，花椒属 植物，学名是 Zanthoxylum ailanthoides Sieb.&
: Zucc. 刺葱又叫Tana、食茱萸，全株长满锐刺很容易伤人。
: 原住民食用的红刺葱就是汉方的「食茱萸」，可以祛伤解郁、治风寒，植茎上有刺。
: 食茱萸为芸香科植物，自古以来即为入药植物，李时珍本草纲目言：茱萸吴地者入药，
故
: 名吴茱萸，其叶柄及心部常呈红色，全株有刺又有之香葱味故亦叫红刺葱，其枝干上亦
长
: 满瘤刺，鸟儿甚至不敢栖息，又叫鸟不踏，其嫩叶片具有强烈的香气，可用来作膳食上
很
: 特殊的菜肴。产地自台湾北部、中部、东部低地及中高地森林中均可发现，尤其火烧森
林
: 後之新生地，常可发现其踪影。
: 备注：
: 刺葱和橘子是同一「科」（生物分类法：界门纲目科属种）。
: 「姜」、「辣椒」、「刺葱」不是「五辛」，也不属於荤食。
: 心得：
: 由於我已经开始研究如何吃素有一小段时间了，以前都不明白为什麽「葱」、「蒜」对
修
: 行人来说，最好少吃，而且我小时候还蛮爱吃洋葱圈、大蒜面包的，也因此常常让口腔
的
: 气味很难闻。
: 之前曾经看过有人在卖刺葱面包，我也觉得还不错吃，好在刺葱不是荤食，以後如果有
机
: 会，或许大家也能一起食用。
: (再补充心得)
: 有时候，其实心里也难免觉得有点麻烦，在外食的时候，要去找蔬食的店家，
: 现在街上卖荤食的店家太多了。至於便利商店，目前除了少数转型为服务素食族群的
: 分店，然而，其他的分店的蔬食专区，有些看起来是素食，但其实也有荤食、腥肉混在
: 内容物里面，例如，全家Fami Mart的稻荷寿司，素食者不可食用（添加了鲣鱼
: 和鲔鱼的蛋白）。
: https://i.imgur.com/rraMkuw.jpg
: 至於7-11统一超商的京都豆皮寿司、日本豆皮寿司，似乎就是素的。
: 而我在与家人一起吃饭时，由於有些人不愿意吃素，因此，有些菜可能会有肉、菜装在
: 同一盘。我就只夹「锅边素」，有时，甚至还要将「五辛」挑除，不小心吃到也要赶紧
: 吐出来，以免口腔残留五辛的臭气，以及对於身体的影响（「熟食发婬，生啖增恚」
: ，翻译成白话文就是：熟食能助长淫欲，生食易动肝火，助长瞋恚。）
: 《楞严经》：如是世界食辛之人。纵能宣说十二部经。十方天仙。嫌其臭秽。咸皆远离
。
: 诸饿鬼等。因彼食次。舐其唇吻。常与鬼住。福德日销。长无利益。
: 是食辛人修三摩地。菩萨天仙。十方善神。不来守护。大力魔王得其方便。现作佛身。
: 来为说法。非毁禁戒。赞淫怒痴。命终自为魔王眷属。受魔福尽。堕无间狱。
: 阿难。修菩提者永断五辛。是则名为第一增进修行渐次。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 223.138.34.27 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Buddha/M.1695470250.A.87B.html
※ 编辑: tucson (223.138.34.27 台湾), 09/23/2023 20:07:57
※ 编辑: tucson (223.138.34.27 台湾), 09/23/2023 20:15:19
1F：→ Bonaqua: 主要还是看自己用什麽心态在饮食。 09/23 20:34
2F：→ Bonaqua: 经典上有提到能受持避免的则尽量避免。 09/23 20:36
3F：→ Bonaqua: 其余则看会不会影响自己或别人拿捏。 09/23 20:37
4F：推 gogolee0210: 如果不会危害身体，也不会因此容易造成别人的困扰， 09/23 22:20
5F：→ gogolee0210: 说实在，没人在乎你吃什麽。 09/23 22:21
6F：→ gogolee0210: 但是在某些阶段的过程中会建议你最好别吃，因为会容 09/23 22:21
7F：→ gogolee0210: 易形成阻碍。 09/23 22:21
8F：→ gogolee0210: 如果是可以帮助修道或是治病的助缘就算了，但是如果 09/23 22:21
9F：→ gogolee0210: 只是因为个人的喜好或是慾望来养成依赖、向外求、心 09/23 22:21
10F：→ gogolee0210: 外求法，这些应该不是世尊老人家教我们的内容。 09/23 22:21
11F：→ gogolee0210: 所以重点是在整体方向上的指引，而不是在於特定吃或 09/23 22:21
12F：→ gogolee0210: 不吃什麽，毕竟无尽的未来有数不尽没被规范到的东西 09/23 22:21
13F：→ gogolee0210: 。 09/23 22:21
14F：→ gogolee0210: 如果执着於这个也不能吃那个也不能吃，那就着相了。 09/23 22:21
15F：→ gogolee0210: 有些已经无我的人并不是执着於不吃，而是他们知道他 09/23 22:22
16F：→ gogolee0210: 们的身份有示现、影响大众的效果，所以以身作则做个 09/23 22:22
17F：→ gogolee0210: 模范以教化大众。 09/23 22:22
18F：→ gogolee0210: 像是吃素这件事情世尊老人家很随喜，但是如果像提婆 09/23 22:23
19F：→ gogolee0210: 达多一样执着吃素的，却是被认为破坏和合的。 09/23 22:23
20F：推 restinpeace: 能醉人的都叫酒，所以不管是大麻还是蘑菇都归类於酒 09/24 04:34
21F：推 restinpeace: 印象中戒律有规定吃到味道强烈的食物，必须站在下风 09/24 04:37
22F：→ restinpeace: 处。不要臭到别人。 09/24 04:37
23F：推 restinpeace: 至於生食助长淫慾熟食助长瞋恚这类我觉得根本笑话。 09/24 04:39
24F：→ restinpeace: 能助长各种慾望的食物多了去了，何止五辛！ 09/24 04:39
25F：推 Bonaqua: 随喜楼上二位，南无阿弥陀佛。 09/24 07:16
26F：推 sleepyrat: 吃完葱蒜至少臭一天，连自己都不想碰自己，哪来起淫慾? 09/24 08:34
27F：推 devil0915: 我想淫慾不限於男女之事，淫也可以是沉浸、过度的意思 09/24 09:00
28F：→ devil0915: (可自行google字典)。味道较重的食物是否比较好吃？以 09/24 09:00
29F：→ devil0915: 普世价值观来说答案是肯定的，既然很好吃，对於一般人 09/24 09:00
30F：→ devil0915: 来说吃完一定会想再吃、吃更多，有的人口味甚至越来越 09/24 09:00
31F：→ devil0915: 重。所以吃这些东西是否增长了淫慾、增长了执着心呢？ 09/24 09:01
32F：→ Bonaqua: 可能主要因为葱蒜的硫化物会影响生理。 09/24 09:07
33F：推 cinss: 其实亲身试验看看几天就会发现真的有差，而且很奇妙， 09/25 05:05
34F：→ cinss: 不吃之後就真的不太会想吃，吃五辛是可以感觉身体被调动的 09/25 05:09
35F：→ cinss: 有被耗掉的感觉 09/25 05:10
37F：→ APttUser: 吃了葱、蒜、韭菜，淫慾、嗔恚会很旺盛。 10/09 15:14