作者windowgame (小录)
看板Bread
标题[心得] 香精事件下的面包心得
时间Wed Aug 28 14:22:35 2013
敝人居住於桃园,身为一个面包控,每天都要吃到面包才会满意的敝人,
在一连串的香精事件後也还是想分享一下:
1. 绝大部分酵母都是天然酵母,因此以此名义哄抬售价误导消费者,实在不可取
2. 添加香精这样行为本身没有问题,有问题在於没有知会消费者,还标榜天然无添加
(爆发香精门事件後,除了烘焙业外,似乎也牵动其他食品产业在文宣上的调整呢XD)
3. 添加物本身都是合法无误,但当然添加物品项愈多,
越有可能导致「过敏、胀气、不适」等状况,因此对多数人来说自然越少越好
4. 依敝人不才见解,并非真如所言全台95%以上的面包都有添加香精,
这句话有「一竿子打翻一艘船」之虞
5. 续上述,真正纯天然无添加、少添加物的面包其实一吃就知道,
敝人天天都吃面包,也曾在学校、家中亲手做过面包,
假如真如所言95%面包都添加不少添加物,那敝人应该天天过敏又胀气...
6. 其实除了众人熟悉的知名连锁面包店外,敝人更倾向前去
「更用心、更为顾客着想、更熟悉」的面包店购买面包,
敝人家中附近的面包店虽名气不如香精门事件主角,但师傅为客人把关的心,
在品嚐面包之余一览无遗,美味的面包、天然的食材、没有额外的添加物,
敝人每周必定会前去报到购买,每每买给友人品嚐後,
友人个个赞誉有加,甚至出国还会怀念再三呢!
(该面包店名气虽不如事件主角,但这家面包店也曾被各家媒体报导宣扬呢!)
台湾各地仍有优良、值得信任的烘焙店,提供优质的烘焙食品、面包给我们品嚐,
因此...敝人仍会持续支持有良心的烘焙业XD
毕竟好吃、健康、优良的面包,经得起消费者的考验!
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◆ From: 60.250.53.42
1F:→ Junchoon:1.全部酵母都是天然酵母才对... 08/28 16:10