图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/match000/24545564 以下为纯文字食记： 今天要来介绍一家我们最常去的欧式面包烘培坊《面包叔叔》， 我可是买过一次後就立刻变成忠实主顾！ 原本面包叔叔只有开在三民街46号（中正路麦当劳後面）， 现在拓展营业到中正路，很靠近吉安，也很靠近我们家啦！ 我最喜欢的是店家的欧式面包及白吐司等等， 他们家的白吐司可是让吃过的朋友都赞赏不已， 朋友们一边称赞我的手工果酱之余，一边询问这是那里买的白吐司？ 感觉白吐司的光芒已经快压过我的手工果酱啦！XD 不能没有你～中秋烤肉必备…好吃的吐司已经开始预购喽！ 用他们的吐司夹肉片一定很赞很过瘾啦！ 就是这款让人特别喜爱的白吐司，吐司口感绵密柔软，重点是越嚼越香， 吃的时候不太会掉渣渣，原来他们的白吐司是「百分百豆浆精制的手工吐司」。 因为手工果酱要搭配白吐司，我可是多家的白吐司都己买来试过， 不只是花莲好几家的烘焙坊都买，连全联、统冠、小7的也都买过。 这次特地请面包叔叔的店员帮我吐司边边切掉，再把每一片的吐司对切， 店家的妹妹吐司切功真的超好，吐司边边及白吐司还分开包装起来， 像这种另外帮忙切的好服务是免费提供的！ 上次我们来买是在约六点半，那时候整间烘焙坊还有很多面包可以选择！ 这次约是八点半来购买，有很多面包都已经卖完或剩下一个在架上。 看了看，我们选择一条乳酪起士吐司。 还有看起来挺特别及新奇的黑糖千层鲜奶面包。 面包叔叔也有推出甜点呦～ 我觉得他的甜点也很不错！我们会来这里买甜点送朋友。 在中秋节里，也有推出这种小月饼哦！（丰兴饼舖来的～） 乳酪起士吐司 会建议不要切，直接整条带回去，之後用"撕"的来吃！ 用微波炉稍微加热後，里面有乳酪，吃的时候可是会爆浆的。 外层也是起士已烤的咸香酥脆！但内层吐司口感味道都和白吐司的风味一样， 里面夹的丰厚乳酪香浓紮实却不会太咸， 连已经吃饱的我还是忍不住一口接着一口。 黑糖千层鲜奶面包 这应该是新推出的产品，目前正在做促销！ 外层走酥脆的千层，黑糖味很香浓不甜腻！黑糖及鲜奶的比例恰到好处！ 里面的吐司口感非常的柔绵，一样是越嚼越香！大推阿！ 另外是曾买来品嚐的【柠檬吐司】，因为之前多样面包吃过都没拍照， 只好拍个店家外的『请勿停车』上的广告阿！（冏） 柠檬浆、熔岩流出一点都不夸张！吐司的口感仍旧美好， 里面却多了酸甜香浓的柠檬，味道及口感都很棒！ 不亏是限量版的秒杀吐司（那次晚上八点半去买的时候也没货了）。 面包叔叔的集点卡 好几次去买都没有买到100元…＠＠ 後来学乖了！一次买多一点面包才有机会赶快成为VIP阿！（要集30点） 期待ing的面包叔叔烘焙坊2楼沙发区！ 店家告诉我们，预计是十月初二楼沙发区就会开放了， 最低消费每人60元，而且有提供无线上网！（超棒的） 这样我们又多了一个可以喝咖啡、看闲书或谈天的好地方！ 面包叔叔的二楼沙发区让我们想到高雄鲜多力烘焙坊的左营店， 也是一楼卖面包，二楼有提供这种类似的沙发区！ 经营模式也很像！都是烘焙坊起家，然候推出咖啡等饮品的贩售服务。 後记 面包叔叔烘培坊以『三低一高零脂』原则来制作及『健康．幸福的美味』为目标。 他们的面包并没有太多配料来装饰或太重的调味， 却充满浓浓的面粉香及充满情感的幸福手感！ 越嚼越香，每种面包都有属於他们的特殊口感！ 另外推荐的有华尔滋布丁奶、日式奶油花卷、法国芝麻乳酪、椰子吐司等等。 下次我们还要推荐另一家我们也很喜欢的181烘焙屋，敬请期待！ Uncle Pan面包叔叔烘培坊 中正店：花莲市中正路126号 电话：03-8322221 营业时间：10：00-21：00 -- http://www.wretch.cc/blog/match000 你喂猫吃东西、帮牠洗澡、帮牠挖便便 牠会认为自己是「神」，所以你要弄东西给他吃 …我是幸福的猫奴。 --

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