作者bonade (深邃的寂寞)
看板Bread
标题[食记] 台东 爱恋65℃手作土司坊
时间Tue Oct 11 17:42:56 2011
地址:台东县池上乡中山路243号
电话:089-865869、0937-611969
官方Blog:
http://blog.xuite.net/shiow0314/shiow0314
价格:NT$180~450
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/81487979
【自行搭图文字版】
某次闪光在网路上看到一间面包店--四方屋
就像一见锺情般,好想吃啊~
不过四方屋的价格着实不便宜,只好望梅止渴般找其他替代的面包店
找着找着,看到网路上有一家卖面包的,人气也很高
两个人研究一下,就决定给它订下去了
就是这间「爱恋65℃手作土司坊」
但後来才惊觉,其实两家的价钱好像相差不远 XD
这次也算创下纪录了吧,虽然我们两个网购的经验不多......
什麽纪录呢?从下订到拿到货,等了七个月才拿到土司
六个月!还不包括寄出订购单、店长与我们联络的时间
因为是网路下订,下订完一直没接到店长的电话
正当我快忘记这档子事的时候,店长终於打来了
我的o.s.:......什麽土司?我们有买土司哦!?啊对啦对啦,就是那个......
当时的感觉就是这样 = ="
由此可知爱恋65℃的生意多好
再加上後来又有杂志、电视的采访
不晓得现在要等多久才吃得到啊......
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/1260860
这次我们订三种、各一条不同口味的土司
比起一般的土司,爱恋的价格大概是五倍左右的价差
这还是去年下订的价格,今年每种口味都涨了30元
30元可以去家X福买一条了吧 ( ‵□′)───C<─_-)|||
所以货送到家後,家人总会好奇没事干麻特地订土司,然後就打探一下价格
我们两个都默默不敢讲 XD
要是让爸妈知道土司的价钱,还没吃到土司前就被吊起来打到哇哇叫
首先是汤种鲜奶土司,NT$150(今年调涨为NT$180)
爱恋的土司基本上是厚片土司,有些可做薄片,需事先注明
先说说为何爱恋的土司价格比一般土司高好了
爱恋用的材料强调在地天然食材,及一些特地进口的国外精选材料
无添加任何化学香料,用手工的方式制作出每一条土司和糕点
例如汤种鲜奶土司用的就是台东好喝的初鹿鲜奶、天然海盐、安佳的奶油和奶粉
吃起来的香气的确比平常的土司好一些
不过就只「好一些」,可能我们的味觉比较迟顿一点 囧"
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/1260862
汤种农夫土司,涨价前NT$250
这款大概是爱恋的土司里最贵的一种,走的是养生路线
添加核桃、枸杞、黑芝麻、池上糙米麸杏仁、松子,咬起来较有口感
可能因为先前吃到类似口味都是做成法国面包或比较有嚼劲的面包
这次搭上软绵软绵的土司吃起来不太习惯
不过以买的三款土司来说,个人比较喜欢汤种农夫土司
吃起来比较不乾涩一点
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/1260866
应该说用得料好,但不够多
再加上後来闪光的妈妈後来自己做类似的馒头,里头的料多到一个不行
所以会觉得......嗯,卖这个价格应该可以再丰富一些
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/1260870
汤种十谷葡萄乾吐司,涨价前NT$250
这款比较有趣的是用「十谷米」做土司
要说说里头的葡萄乾啊......实在有够大颗的
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/1260872
应该拿个十元铜板放在旁边或拿一般的葡萄乾让大家看看差异在哪边
来自阿根廷的天然大红葡萄乾果然就是不一样
这款土司与其说在吃土司,不如说是在吃葡萄乾吧?
很想问店长......你们有在卖葡萄乾吗... ( ̄▽ ̄#)﹏﹏
做个小小总结......关於爱恋65℃手作土司坊
最後我们两个归出的结论是,以後可以不用吃到这麽贵的土司
因为土司再怎麽好吃,似乎能想像得到它的口感及味道
爱恋也许是贵在人力,只有店长一人默默的做着土司
要说材料贵也是事实,只是做出来的土司贵成这样就有点夸张
不太值得为了土司等半年,这样的时间及金钱可以吃不少好吃的小吃啊~
而且买回来不可能马上吃掉,又要冷藏或冷冻
再怎麽好吃的东西,只要经过冰箱再做处理都会失去原有的风味及口感
所以啊~如果爱恋结合在地的咖啡店、早餐店做贩售
也许会考虑为了爱恋特地去消费
若要再网购,只有三个字
不可能
要等半年好久啊~~~
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【内有饿犬,请携带食物进场】
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 111.254.211.232
1F:推 againc:若是只用到这样的原料 那店家赚真大耶 ^^" 10/11 21:01
2F:→ againc:由於不知道重量 所以 只保守的说赚真大 XDDDD 10/11 21:01
3F:→ bonade:他的一条大概就像金鑛或85度C吐司那样吧,有稍微重一点倒是 10/13 15:09
4F:推 icesmart:请问您编号几号 我预估要一年以上才能拿到... 10/24 13:10