作者baman0712 (摩艾)
看板Bread
标题[心得] 【桃园县芦竹乡】野上面包坊~面包控近来会失心疯的绝品面包
时间Tue Dec 28 07:33:50 2010
1.【面包名称】:洋葱吐司、起司可颂、伯尼法国
2.【价格】: 434 元
3.【地点/店名】:野上面包坊
4.【嚐鲜日期】:99/11
6.【给分(0~100)】:90
7.【下次购买意愿】:推荐
8.【评比】:
图文好读版:
http://www.wretch.cc/blog/dearmoai/10476253
颗颗颗,上周应月月的邀约去桃园跟大家共享了一顿午餐,这对我来说是非常、超级难得
的事情!
因为我们家老爷不放人,所以我又哭又闹又跳(嗯?)的抗争了好久,才得到这次去外县
市的机会。
这天虽然看到很多好朋友让我很开心,但是我们的午餐其实没有很好吃....让我一整
个很桑心。
伤心的是千里迢迢地跑到桃园来,吃的却是我绞尽脑汁也没办法提起笔来称赞的餐厅,真
的是好悲伤。
幸好我们在桃园,而桃园有甚麽,最先让我想到的就是佳乐蛋糕跟野上面包坊,所以我开
始蠢蠢欲动。
刚好贤慧人妻南西与瘦竹竿芭先生这麽刚好的知道路,又好心的愿意带我们一行人去,这
还等甚麽呢!
所以在傍晚要回台北之前,我们一行人就绕去了芦竹乡,为的就是要碰碰运气,看买不买
的到面包啊!
转了好多个大小巷子,终於到了我梦寐以求的野上面包,很令人开心的是没有遇到铁门拉
下的情况。
南西说野上面包的生意依旧很好,但是却没有刚出炉的时候那种买也买不到的疯狂盛况,
真是好家在!
门口有写着营业的时间,还有不同面包出炉的时间,想要吃甚麽口味的面包儿可得先看好
。
而我们都是临时起意要来买的,所以也没有先想好,大家就冲进店里面,有甚麽抢甚麽阿
(杀红眼)
下午的3~4点钟,面包店里满满的都是刚刚出炉不久的面包,光是用眼睛看就觉得好幸
福喔!
这里的面包说实话不算太便宜,但是因为他这麽有名气又这麽难得才能来一次,整个就是
卯起来买阿。
看看这张发票,我已经很克制了,却还是买了400多块(羞),但我还不是买最多的~
哈哈哈。
说也奇怪耶,平常的时候我都很正常,但是一到了面包店我就会忍不住的失心疯,甚麽都
想买的说。
野上面包很贴心地在门口放了几张桌椅,所以我们顺便歇歇腿,也忍不住把面包拿出来吃
了(笑)
桌上满满的都是我们大家的战利品,每个人都是1~2大袋的扫货,台湾的经济奇蹟就在
这里了!
当我还在拍照的同时,每个人都开始吃面包,并且将特好吃的口味轮着传给大家吃,同享
的味道最美。
而且每个人都吃得超认真的,连瘦子马儿都买了一大袋面包回家,面包都比她的脸大了呢
))))
叶子姐买的起司面包,这天刚好是最後一个,虽然已经撕开了,但可以看到绵密的面包里
都是起司块。
这种面包加热之後会是一百倍的美味,但常温的状态下就已经非常好吃了,起司的香醇浓
郁好实在。
可露莉 45元
而我很幸运地买到了刚刚出炉的可露莉,拿在手上是滚烫的甜点,但外皮吃起来是超级酥
脆的口感!
甜度没有很甜腻,光是外皮的脆口感觉就非常美味,大安珠宝盒的可露莉一下子就被比下
去了。
里面是湿润绵密的口感,内馅的感觉有些像是鸡蛋糕,热呼呼的内馅吃起来就跟卡士达馅
一样的柔软。
坐在外面吃面包的同时,我们很幸运地看到了正在忙进忙出的野上师傅,好想跟他说面包
真好吃(扭)
燻香马铃薯 40元
看起来是个很朴实的面包,但是拿在手里却是很有份量的,外皮的部分看似普通却是好柔
软的触感。
里面是很绵细的马铃薯混合着火腿,厉害的是我分不出来薯泥跟面包哪一个软,因为吃来
都好细致!
起司可颂 45元
非常有层次也非常酥脆的可颂面包,里面包裹着的是一整条的起司块,但是大小约只有手
心大。
不可抗拒的是这个可颂真的是好吃无比的味道,轻轻一咬就会掉下屑屑,而且在口中的层
次也丰富。
只是这一个面包吃完真的好不满足,可是想到吃两个就要90元,真的很不能常常享用阿
~
洋葱吐司 120元
其实身为一个钱包很薄的孩子,我很少花钱买超过一百元的吐司,但是刚烤好的洋葱吐司
香的太超过。
而且这条土司的面包不少,上面还有满满焗烤之後的起司,整个就是诱人的指数快要破表
了))))
就算切成厚片,这条也能切成8~10片的数量,真是越想越超值,而且里面有不少的火
腿片增香。
面包本身吃起来除了吐司的绵细口感之外,更多了起司、洋葱的芳香,而且加热之後的洋
葱相当甜美。
洋葱的呛鼻都不见了,而且口感有弹性又好柔软,微微的咸味更增添了整体的层次,是我
心中的第一。
伯尼法国 90元
这一条不大的法国面包就要价90元,但是看到鸭子拿了一条,我也忍不住失心疯的跟进
!
很多法国吐司在冷冻後回烤就会变硬,伯尼法国却完全不会,烤热之後的外皮是硬脆的、
却不会难咬。
里面还藏着不少的起司块,切面可以看到非常美丽的气孔,看似粗旷的面包吃起来是温柔
细致的口感。
虽然我觉得这样的份量真的很不便宜,但是这一生能吃到这麽好吃的法国面包我真的很幸
福了阿。
牛奶土司 60元
甚麽面包都可以冰着慢慢吃,但是吐司一定要当天试试看,因为看似最简单的吐司却最难
做!
野上的吐司一包约有六片,每一片都介於普通吐司的厚片与薄片之间,而且摸起来好柔软
好有弹性。
光只是从袋子里面拿出来的触感就非常轻柔,而且没有气孔的纯白吐司闻起来就有牛奶的
香味。
好的吐司当然要先吃原味,吃起来真的跟普通的吐司不同,就是好软、好香、好想躺在上
面滚的感觉。
有了好的面包,我就忍不住拿出了好的奶油来配,这是我最喜欢的Beurre Echire手工奶
油。
之前在亚都丽致一吃到就让我爱上的味道,後来我还跑去百货底下的超市大扫货买给姊妹
们,颗颗。
先将面包烤好,然後奢侈的挖上一坨奶油,这时候就不要想热量的问题了,单纯的享受美
味就好。
看着奶油在面包上融化,吃起来除了吐司的酥脆口感,还有奶油的芳香与咸味,真的没甚
麽比得过!
我觉得野上面包最厉害的地方,就是甚麽口味的面包都超美味,不需要靠内馅加持就是绝
品的味道。
法国面包不需要抹果酱或奶油,就可以吃到最最单纯却深邃的滋味,土司也能尝到本身的
香与柔。
而且最重要的,就是我买了一大堆面包却只有我一个人吃,所以我大约花了一个月多才消
耗完毕...
一整袋的面包我全部都是冷冻保存,令人开心的是只要加热後,还是能吃到宛如刚出炉的
美味口感。
虽然要价不斐又地处偏远,但是野上面包真的让我好喜欢,单纯从台北飞车去买也值得阿
~!
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野上面包坊
桃园县芦竹乡南平街58号
03-312-0433
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