作者kepurpedr (小月)
看板Bread
标题[食记] 新竹-凯菲面包坊
时间Tue Oct 5 21:52:36 2010
1.【分享人ID】:kepurpedr
2.【地点/店名】:新竹市中央路354号/凯菲面包坊
3.【商家电话】:03-543-7098
4.【食用日期】:2010/10/04
5.【网志连结】:
http://ppt.cc/!62w
6.【心得分享】:
今天要介绍的是我表哥店里卖的东西啦
虽然说是亲戚卖的东西,但我也不会因为这样就直夸它好吃的…
首先这一大颗面包是波尔多总汇(NT 120)
由波尔多红酒面种+奶油起士+香料+核桃+燻鸡+起司所构成
很大一颗,看起来不是很好吃,但因为是新产品所以买回家来试试…
试吃後的感觉嘛……
意料之外的其实并不会很乾硬,算是小湿润的面包
而且咀嚼过程中还真的会有淡淡葡萄酒香气出来(不是葡萄乾!)
再加上奶油起司的润滑跟核桃的香气~嗯~还蛮好吃的
但是燻鸡跟起司的存在感有点弱~可能是因为太少了吧~~XD
不过我也只有吃到六分之一,所以其实也不太准,搞不好中间的馅料比较多
毕竟我吃的是最边边…:P
老实说我不会买第二次XDD 因为单价有点贵但是又没有说非常好吃!><"
我想下次我会直接买波尔多起司火腿或其他的(NT 90)
比较便宜就可以吃到可口美味的红酒面包体~:)
原本要买来送给同事吃的饼乾,结果最後是我跟我弟还有我姐吃光了:P
分别是XX红茶佩斯跟巧克力佩斯
手工饼乾本身很酥脆,但它不是薄饼乾,所以会掉屑!
巧克力口味的,吃起来就是巧克力味~(我没有热爱巧克力 算小喜欢而已~:P)
巧克力跟饼乾体里面的坚果类还蛮搭,就有如榛果巧克力般的气味
只是多了奶油的香气~
毕竟是饼乾,吃了会口渴:P~我姊一下子喀掉三块,有够卑鄙。
红茶佩斯我是带到公司去吃的,慢慢吃+配茶
所以感觉又比巧克力的更好吃了~(心)
能感受得到茶味,但没有茶苦味,但是如果希望是有浓厚茶香的人就要失望了
主要的味道还是牛奶、香草跟奶油的味道,但红茶香也是相当明显就是了(也许再重就变有茶苦味了?)
这两款饼乾都建议配饮料呢!单吃有点乾说~~所以我还是爱软饼乾,可惜我表哥那里没卖!
这款我没吃~跳过!!
本来买来要吃的~~结果回来就被人吃光了= =+
我还有另外买红豆麻糬面包(NT 30),不过在拍照前就被我吃光了~~
他跟一般的红豆麻糬面包不同的地方是,他的麻糬是在表皮而不是内馅~:P
所以一口咬下是非常软Q的口感,面包体应该是有特别调配过,口感跟麻糬很接近
是柔软带Q的咬劲~(但还是会知道 它是面包!的程度)
红豆馅甜而不腻,算是好吃的面包!
但唯一的意见就是,我觉得吃这一款面包的时候 感觉有生面粉味~:(
不知道它是本来就是这样的味道,还是没做好~我想应该是前者吧!
如果没烤好应该会变得不好吃才对~但吃起来又挺好吃的~
这一款不适合想吃甜的人吃,因为我觉得甜度不高~:)
另外我一定要推廌(但没拍照)的是他们的起司烘蛋三明治
爽口的自制美乃滋+膨松可口的起司烘蛋+提供咸味来原的美味火腿+柔软香甜的白吐司!
真的很好吃很好吃!我一次可以喀掉三个!~(被踢飞)
他们的法国也是很好吃哦!
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我本来在想我自已身为师傅亲戚的身份是不是应该用广宣
可是我也是自已花钱买的,也没有过度包装
他也没叫我帮他宣传~我也没拿他钱~
所以还不到宣传的程度吧XD
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◆ From: 112.105.197.86
1F:推 bochi91:我都是吃他们的欧式面包耶!我觉得还不错吃! 10/05 21:58
2F:→ kepurpedr:因为小弟我牙口不好,所以硬质的欧式面包…无缘啦><" 10/05 21:59
3F:推 aphemia:爱凯菲^^ 04/01 01:01