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1.【分享人ID】:mayday0714 2.【店名】:圣保罗烘焙花园(永和店) 3.【网志连结】:http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/14319182 4.【心得分享】: 五月中的时候,圣保罗继台北复兴店之後, 终於在永和开另一间分店了:) 以往复兴店的面包都是从南部当天运送上来, 到下午一点过後才能供应面包, 但永和店开幕之後就完全没有这种困扰拉! 因为永和店可是有制作面包的地方, 这样以後就可以就会有热腾腾的面包了 帕马森葱烧(25元) (开幕庆那阵子去的时候帕马森葱烧都是25元,可是这阵子去看好像变成30元了) 这次的帕马森葱烧和黄金面包都是趁开幕庆买一送一抢到的 不知道从什麽时候开始,葱烧面包就默默红了起来, 现在去逛面包店几乎都可以看见它的影子, 面包表面洒了满满的起士粉一同进去烘烤, 才有如此金黄金黄的外表:) 将葱烧面包一切开来, 映入眼帘的尽是满满的内馅 一把烤箱门打开浓浓起士香气扑鼻而来, 面包体吃起来QQ的,没有因为烤过後失去了它原本的弹性, 里头满满的葱与帕马森起士虽然很丰富, 但我觉得内馅整体表面有点不够味耶... 整体吃起来的感觉就是淡淡的 我觉得咸度跟香气都还可以再调整一些些那一定就会更好吃了 但但但或许是我个人口味比较偏重一咪咪, 如果是淡口味的人说不定就会很爱哩:) 圣保罗的帕马森葱烧我最爱的部分就是表皮有起司粉的那边了, 吃起来真的很香很Q好喜欢 要是帕马森葱烧的表皮与奕顺轩三兴葱烧内馅相结合, 欧买尬光用想的就流口水了 黄金面包(45元) 还记得那天一踏入圣保罗时,一堆人客全部挤在面包出炉的地方, 只看见里头的店员一直不停包着黄金面包, 一拿出来时全部就开始抢.....(尤其是阿嬷级的人物 囧) 因为一人限购两组,我的份还是从多拿的阿嬷手中拿到的XD 黄金面包真的很大一个, 我的粉红点点盘根本放不下XD 黄金面包其实就是超大版的墨西哥面包, 在面包的外表淋上了一层墨西哥酱进去烘烤, (我很喜欢表面有一层墨西哥酱的面包XD) 黄金面包超级松软有弹性, 即使拿小牙刀用力压它它还是会弹回原状 原本以为只是外表呈现金黄色就取名为黄金面包, 没想到切开来里头的面包体也是淡淡的额黄色:) 黄金面包吃起来好柔软好绵密, 金黄色的墨西哥酱表皮带着淡淡的甜味, 面包里头的蛋香、奶香表现的好十足, 如此轻柔、细致的口感真的会让人默默一口接着一口吃光光呐! 以後还想吃吃看圣保罗的罗宋、欧克、丹麦波萝, 食用完毕之後再跟大家一起分享:) 这次的心得就先到这里哩! 谢谢:) ps现在在我心目中第一名的葱烧面包还是奕顺轩XD --



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◆ From: 118.169.128.107 ※ 编辑: mayday0714 来自: 118.169.128.107 (06/23 10:59)
1F:推 msa8529:推奕顺轩所有「葱」字辈的面包!! 06/26 15:08
2F:推 stacylala:罗宋蛮推的~ 06/26 18:54







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