1.【分享人ID】：BUE 2.【地点/店名】：汐止/荷兰村 3.【商家电话】：02-2693-2049 4.【食用日期】：09/12/08 5.【网志连结】：http://bueplus.pixnet.net/blog/post/30048920 6.【心得分享】： 这次试吃的是荷兰村的鲜烤芋头卷和蒜棒，店家一样非常有诚意的以低温宅配一整条来啦 ~:P。 芋头卷一打开时就会闻到芋头香了，芋头卷上面还印着荷兰风车的样子，不过如果图案能 再明显一点会比较好。 在吃之前，我想特别赞赏店家在包装上的用心，这种蛋糕卷通常都不方便取出，但荷兰村 在两边做了一个像拉环一样的设计，可以很轻易的将整个蛋糕卷抽出；而抽出後，旁边还 有一个可以扣住的地方，方便盖上盖子；拿出来以後也可以很轻易的拆开，不会弄脏手或 是弄坏蛋糕。这些虽然都只是小地方，但非常实用且窝心喔，也看得出店家的用心，我很 喜欢。 鲜烤芋头卷蛋糕体的部份是芋头口味的，从侧面就可以看到中间包着满满的芋头馅喔。 味道方面，蛋糕体松软程度刚好，也不会乾涩，而最重要的芋头馅应该有加鲜奶一类的润 滑剂，所以吃起来是带点湿润的感觉，还吃得到芋头口感，很对我的味道，因为有些芋头 卷的芋头馅会因为过度强调用料紮实而变得偏乾。最重要的是整体的甜度降低很多，刚开 始会觉得好像不够甜，但也因为这样，反而更可以吃出芋头的香味，而且不会腻喔，会想 再吃一块。 接下来是蒜棒，老实说，看到「蒜棒」两字时，我一直以为是传统的大蒜面包~:P 打开来後才发现是大蒜抹酱和面包。 这条面包的尺寸不算大，对男生来说可能只是刚好，女生应该可以吃饱吧。 蒜棒用的面包，店家已经非常贴心的先帮忙切开了，可以直接将大蒜酱涂进去。面包的质 地比较软，不是传统那种硬硬的法式面包，而且带点湿润感。 蒜棒最重要核心就是大蒜酱了，和传统大蒜面包不一样，这个大蒜酱是白色的，带点甜味 ，而且可以吃到细细的蒜泥，非常香，而且吃完後嘴巴里的大蒜味并没有想像中重，感觉 得出来店家下了满多功夫的。 这是直接涂上抹酱的样子，满好吃的，虽是大蒜酱，却不会抢走面包的香味。 不过若是先将面包烤过之後再涂上大蒜酱，整个味道就不一样了，面包的口感有一点像罗 宋面包，而大蒜酱因为受热之後，味道会更明显，配上烤得有的焦香的面包，真的非常好 吃喔。其实吃完後，大蒜酱还有剩，拿去抹在苏打饼乾上也很好吃喔。 荷兰村的鲜烤芋头卷和蒜棒满好吃的，特别是在一些小细节上来说，真的可以感觉到店家 的用心，口味也有一定的水准，有兴趣的朋友可以试试看喔。 网址：http://www.hollen-bakery.com 地址：汐止市新台五路一段180号 电话：02-2693-2049 --

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