※ [本文转录自 CAFENCAKE 看板] 作者: kazemings (圣心) 看板: CAFENCAKE 标题: [食记] 我的贝果人生──老鼠贝果 (花莲) 时间: Fri Nov 6 07:34:55 2009 网志图文版：http://www.wretch.cc/blog/imc/12499721 来喔来喔　贝果贝果 Mouse Begal　好吃欸贝果 营养好吃　一粒十元 在花莲市区偶尔可以听到操着台湾国语的广播声与铿铿锵锵的铁瓢敲击声，偶尔还 和着几声叭噗声，然後便可以看到一台逗趣的三轮车经过，这是有名的老鼠贝果。 偶尔在大街小巷中可以听到它的叫卖声，但却没个固定时间和路线，只能凭运气一 会这花莲市的奇人哩！ 在等待炸蛋葱油饼时，这可爱的三轮车铿铿锵锵经过，引起我不小好奇心。我赶紧 跟上去拍照，老板也相当好心，立刻停下来让我拍个过瘾，不会因为我还没找他买 东西就不准我拍。 老板从装扮上就显得相当另类且有趣，那鲜艳的眼镜与两条黄色粗眉毛，搭配可爱 且亲切的笑容，满醒目的。 回来後稍微查了一下老板的资料，原来老板就是网路上小有名气的泥巴咖啡巴俗爷 爷，在踩着鼠贝三轮车时，他便化身为巴鼠野野，可惜原来造型好像有大鼻子，而 今天大鼻子好像不见了，这眼镜好像是新的。 老鼠贝果的售价大致上可以分为大老鼠与小老鼠──大老鼠25元，小老鼠10元。大 老鼠有全麦、杂粮、红麴枸杞、蔓越莓、莱姆葡萄、巧克力核桃和义大利蕃茄等七 种口味，小老鼠则只有全麦口味。 这是大老鼠的巧克力核桃口味，纯粹是个人喜欢巧克力口味，而且在购买的当时老 实说不敢买多，一方面因为在排炸蛋葱油饼，一方面在这个moment对这三轮车卖的 贝果还没啥信心啊！ 不过外表看起来并不油，且不是沾巧克力酱的黏糊糊巧克力甜甜圈，而是真的把巧 克力揉进面团里耶！特别是不油这点我很喜欢。 咬一口下去真是惊为天人，那麦香好浓啊！不论嚼劲、口味都相当棒，巧克力充分 揉进面团，每一口都混着麦香和巧克力味，面体的湿润感也有，不乾。重要的是他 不会太甜，纯粹是咀嚼过後，因唾液分泌而产生的甘甜味，这很对我的味。 中间的核桃也相当香，这贝果真是做得太棒了。 只可惜回头想再买时，巴鼠野野已不知去向，就像突然闯进我眼帘的奇幻故事般， 一不注意又跑出我的生活。 在老鼠贝果的部落格中有提到「为什麽要做贝果卖贝果？」 巴鼠野野说这是美好回忆的分享── 记忆里，小时候第一次吃到很像贝果的咸光饼，是在庙会庆典神明绕街时，长辈从 挂在神明脖子上的一串中拔下来的。拿到咸光饼时那种兴奋，吃起来的美味的感觉 ，至今犹存。当自己学会做贝果，而且能做出还不错的贝果时，就有「好东西与好 朋友分享」想法，而且要让小朋友也有机会像自己当年一样，从爷爷手中拿到很棒 的圈圈饼吃。於是，「巴鼠野野」、「老鼠爷爷」、「贝果爷爷」就出现了，故事 也会一直流传下去。 看到这我不禁深受感动，这是一个努力实现自己梦想的人，我喜欢这种挑战生命， 乐於实现梦想的态度。 仔细阅读老鼠贝果的部落格──小老鼠的白日梦，会发现巴鼠野野其实很有想法， 不只是扮演小丑胡闹而已。态度正确，贝果又好吃，下次有机会去花莲，我想去泥 巴咖啡再品嚐他的好贝果哩！ 大家有机会去花莲时，不妨注意一下有无听到那逗趣的叫卖声与铿锵敲击声、叭噗 声吧！然後你们也可以看到鼠贝三轮车咻一声闯到你们面前喔！ 【相关资讯】 摊名：老鼠贝果 mouse bagels 地点：不一定，官网有路线图，但不完全照着走，要碰运气。(路线图与说明) 网址：http://mousebagels.pixnet.net/blog 本文同步发表於乐食心生活 -- http://kazemings.pixnet.net/blog/post/28745662 --

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