作者Nanahon ( 修女 的 心 性)
看板Bread
标题[食记] 高雄帕莎蒂娜面包两款
时间Fri Jun 19 17:53:26 2009
1.【分享人ID】:Nanahon
2.【地点/店名】:高雄市和平一路146号/帕莎蒂娜
3.【商家电话】:07-2235199
4.【食用日期】:这几天
5.【网志连结】:
http://u911105.pixnet.net/blog/post/25295133
6.【心得分享】:酒酿桂圆&法国棍子
和平路上的帕莎蒂娜每天12点、3点、5点出炉,今儿个我们刚好赶上5点出炉时间,店
里面包种类还很多,不然之前几次去购买都是架上几近被清空的状态。原本不预约根本买
不到的冠军面包也供应充足,而且还有些温热呢,马上抓了抓了一袋,是对切的半颗面包
装,又买了一条比我小腿还长的法国面包回家。
路上我有感而发跟妈咪说:帕莎蒂娜的面包也不贵嘛(心里暗自以Maison Kayser为比较
基准),结果妈咪大惊失色说:你这两个面包就买掉230怎麽会不贵?我才发现我把$175
半份的酒酿桂圆面包价格看成$75(尺寸大概是六寸蛋糕的一半吧?)
不过除了冠军面包的价格的确很有傲人的架势外,帕莎蒂娜的面包大概只比yamazaki高一
点儿吧,而我更喜欢帕莎蒂娜的品质,总体来说这儿的烘焙产品还是非常物有所值的。
虽然听说冠军师傅吴宝春已经离开帕莎蒂娜了,不过还没吃过冠军面包的我还是想嚐嚐,
尤其现在不用排队就买得到了(只是得抢在出炉时间去),可以吃到还带着微温的现成品
,这时候就特别庆幸自己身为高雄人哪(是有这麽容易满足的嘛?)
拿出冰箱里的红茶来配面包吃,首先下手的当然是酒酿桂圆面包啦,不得不说果然是款厉
害的面包啊,面团保湿度很好,吃起来柔软又有弹性,是种非常令人喜欢的弹性,既轻盈
又强韧,平时我喜欢贝果面包的嚼感,但那是种紮实面团组成的弹性,能兼具湿润柔软与
韧度的酒酿桂圆面包,果然非常特别哪!
平价的法国面包也没让我失望,麦香清爽宜人,皮脆心软真好嚼,一大条才$55,依个人
喜好评比,胜出Maison Kayser的法国面包!至於负评不断,被喻为法国发糕的Paul我就
完全没有勇气嚐试了。帕莎蒂娜的法国面包老少咸宜,连白米饭狂热份子的爸爸都很喜欢
呢。
除了以上介绍的两款面包外,我还非常喜欢帕莎蒂娜的原味贝果,拨开时可以看到强韧的
面筋组织,对於爱磨牙的我真是好物啊!其他欧式面包因为个头都有点儿大,日式口味我
又不喜欢(店内面包欧式日式口味大约一半一半),就很少买其他口味了。
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一个美丽的女人,喜欢做爱
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◆ From: 218.164.36.69
1F:→ flyingmusic:因为客人多服务生态度高傲,对自家的面包口味不够了解 06/23 22:26
2F:→ flyingmusic:面包的口味长期不变,四五星级的收费却没有好服务 06/23 22:31
3F:→ Nanahon:我每次去都觉得服务生态度很好耶 ~ 可是人真的超多就是 06/26 11:41
4F:推 XZU528:我觉得服务态度不错!且面包真的很扎实又好吃 07/08 23:50
5F:推 h68:和平店这家服务态度很好啊!不过生意太好了,常常去看到空盘子 07/12 10:33
6F:推 pinnago:酒酿桂圆 真的超好吃的> < 大推~~~ 07/17 20:22
7F:推 shirley71:推法国面包~~越嚼越香~但河堤路的服务生脸有点臭 09/03 00:01