作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题Re: [发问] 台北哪里有卖最道地的贝果
时间Mon Apr 27 17:41:20 2009
※ 引述《kikokiko314 (马力)》之铭言：
: 我目前吃过的贝果有..
: NY Bagel
: 小七的蓝莓和起士贝果
: 还有圣玛莉的..
: 还有costco的
: 很多啦
: 因为我很爱吃贝果
: 但是他们吃起来都很不同
: 我想请问
: 最符合美国道地的贝果口味是哪里有呢?
: 谢谢~
我个人是没吃过"正统"的美式贝果啦....
但以嚼劲来说,马可孛罗的最耐咬,N.Y,次之...
costco的最便宜,但嚼劲差了许多....
不过...在我几经试验之下...我发现costco的贝果也可以变成外皮脆Q内里韧绵...
从冷冻库拿出来後(一次都要两大袋,一定得冰冷冻库的),
不喷水,直接进烤箱烤5分钟,不然就是放电锅乾蒸(两面都要)...
这样出来的贝果就好吃很多了...
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蝴蝶：我要当个坏女人
路人：不要啦～～你不要当坏女人啦～
蝴蝶：（坚持）不管！我要当个坏女人！！
路人：吼～难道你还不了解....你又没当坏女人的本钱.....
蝴蝶：.......
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 203.77.34.47
1F：→ ijuan:我也超爱焙果，最好吃的是施氏焙果，台大有店家，我有网志 04/27 21:33