※ [本文转录自 Food 看板] 作者: kayfire (小刺不哭~*) 看板: Food 标题: [K食记] 网购-黄金爆馅牛角面包(不推= =a) 时间: Fri Apr 24 14:06:17 2009 店家名称：(黄金)爆馅金牛角 电话：0968581434 价位范围(每人)：综合90元／盒；养身综合100元／盒 可刷卡（可/不可）：不可 推荐菜色：无＝　＝a 官网：http://www.ihergo.com/store/milky 网志：http://www.wretch.cc/blog/kayfire/13358433 　　　　 (有很多图...有音乐~请小心服用) 以下为ptt纯文字版 我是在爱合购上跟的团，最近虽然嚷嚷着要减肥要减肥，但是莫名其妙的跟了很多食物团 （这次的牛角面包、隔一个礼拜要面交的D2恶魔蛋糕、新美珍布丁蛋糕两个、请郭经理帮 我代买的香帅蛋糕、跟可爱的客服中心同事合购的诺贝尔奶冻蛋糕），天啊！这真的是要 减肥的人吗？！ 好了～废话不多说，先感谢一下我可爱的主购，在绵绵细雨中跟大家面交，真得辛苦了！ 而且我拿到面包时盒子竟然还温温的，代表这个面包真的很新鲜耶！而且拿起来沉甸甸的 ，真开心～(整盒大约800公克) 现在是试吃价，普通口味的一盒六个90元，平均下来一个15元，听说之後会回复原价是30 元/个的样子。我一餐吃一个可以让我撑六天，对我而言很划算。 盒子上会有清楚的标志是甚麽口味以及食用方式，我买的是综合口味（那时候养身综合还 没有推出），综合口味的内容有香葱、咖哩、奶酥、红豆、葡萄、花生各一个，虽然里面 有我不是很爱的奶酥但无妨。 打开後可以看到排排站的牛角面包们~ 另外这个牛角面包看起来有点油...因为光是拿回家的这段路上盒子就出现油渍了(大约5 分钟不到的时间)，果然在体重与美食间是需要做出抉择的！ 其实这是我冲动之下的产物，话说当我很开心的告知同事说＂嘿～我又合购了牛角面包！ ＂时，某同事却很理智地说出＂我也很爱吃面包～可是牛角面包太硬了我不喜欢。＂登登 登登！（请自动拨放第九号交响曲）我完全遗忘牛角面包的口感比较偏硬，也是我不爱的 面包口感，天啊！该怎麽办呢？！我只能以既期待又怕受伤害的心情来面对这盒牛角面包 了T^T 吃综合口味就像在抽fortune cookie一样，你只能从周围的蛛丝马迹学着如何当个名侦探 柯南或金田一去猜想这是甚麽口味，千万不要相信你的鼻子，因为一打开整个盒子都是香 葱的味道。 [奶酥口味] 我是从盒子里最右边开始吃的，拿出来时的手感比想像中软一点，闻起来是香葱的味道（ 这就是为什麽说不要相信鼻子的原因），可是旁边的馅看起来是奶酥。 依照盒子指示微波1分钟後终於要揭晓这是甚麽口味了！料理东西军的断面秀～～～～～ 嗯~是奶酥，第一个就抽到签王（对我而言啦！）以前很少吃到好吃的奶酥食品，不是太 甜就是太油，而且我也不喜欢有些奶酥会夹带着的那种椰粉口感，吃起来乾乾的很不舒服 。 硬着头皮咬下去，咦？！比我想像中好太多了！可能是因为心里一开始很抗拒奶酥的关系 ，所以当我吃到这个略带点甜味，没有椰粉乾乾口感的奶酥牛角面包时竟然有点被吸引了 ！虽然不像名称一样多到＂爆馅＂，但用料很实在，口口都吃得到奶酥。一开始我说不喜 欢牛角面包略硬的口感也没有那麽明显，我猜想应该是因为里面有包馅，所以不是整个都 是面包体层层堆叠而导致略硬的口感。 整体而言带点甜的奶酥环绕在面包上，每吃一口都吃得到香甜的滋味，除此之外奶酥的油 份也巧妙地与牛角面包体融合，让口感不会太乾。有些人会不喜欢奶酥烤焦的那种感觉， 这个奶酥牛角里面有少部分特别多奶酥或是有类似焦香的奶酥块，但我觉得那样很好吃， 略带点酥脆的口感在齿颊间迸发更诱人的香气。 不是说奶酥牛角有惊为天人的美味，只是因为他颠覆了我多年以来讨厌奶酥的印象所以觉 得还不错。 [红豆口味] 第二个拿起的是这个外表有黑芝麻的牛角面包，一开始看到它我心里就想＂应该是红豆吧 ！＂，因为市售的红豆面包都很爱在顶上加几颗黑芝麻。然而为了发挥侦探（？）精神， 我还是用鼻子闻了闻，这又再一次证明千万不要相信你的鼻子！因为我闻到的是咖哩口味 = =a 红豆馅不会过乾或过甜，我想是因为跟面包合体的关系减少红豆面包常有的过腻的缺点， 偶尔还吃得到粒状的红豆，虽然称不上松软可口，但是对於只要有红豆就可以满足一整天 的我而言已经很开心了。虽然红豆是我喜欢的口味，但是这个面包却让我有了不好的印象 。 为什麽印象会不好呢？因为我在里面看到了一根头毛Orz。虽然不是像指甲或是指头这种 感觉很可怕的玩意，但终究显示了品管以及卫生上的疏失，不过本持着不乾不净吃了没病 以及勤俭的客家精神（？！），阿火还是把头毛拿掉然後把这个红豆牛角面包吃完了。 [葡萄乾口味] 其实不是葡萄口味而是葡萄"乾"口味，我懒得再重新上传一张照片，就这样将错就错吧！ 从偷偷探头的馅料不难想像它是葡萄乾口味。 可能是因为不是＂酱料、抹酱＂（例如红豆、奶酥）类的馅料关系，所以看起来馅料有种 惊为天人的丰富感，但其实吃起来就觉得还好，并没有非常多。也因为内馅比较没有油份 的关系，导致面包体吃起来极为乾硬。阿火不是很喜欢这款牛角面包。 [花生口味] 外表缀以花生颗粒，摆明了就是告诉你＂俺是花生口味滴！别用你的蠢鼻子闻我！＂，虽 然早就已经预想这是花生口味，但还是忍不住先用鼻子闻了闻，嗯，咖哩的味道，我的鼻 子大概该换了吧？！ 这边可以看到偷偷跑出来的花生馅～连在牛角尾巴都露馅罗！希望这个的馅可以多一点。 不能免俗的断面秀，看起来颇空虚。重点在花生酱的口味，他不像是总统牌福源花生酱一 样那麽甜腻油亮，也不像一般市售的吉比花生酱是甜中带咸且滑顺的口感。这款牛角面包 吃在嘴里可以感受到花生的香气，但却不是那麽浓郁，吃得到花生的味道，但没有过多的 调味，比较像是偏向原味的感觉，只可惜整体口感仍然偏乾。 [咖哩口味] 这款外表缀以杏仁片的牛角面包乍看之下还真是分不出来是甚麽咧！而即使凑近去闻，大 概是因为盒子里只剩下咖哩及香葱两种口味的关系，所以味道是混杂在一起的，可是一微 波马上就有咖哩的香气从微波门的细缝隐约窜出。 你看看！各位观众！这才叫做爆馅吧？！吃到现在第五个了，才觉得＂啊～果然是爆馅牛 角！＂。咖哩的味道淡淡的，原本我以为会像是一般面包店所推出的咖哩面包一样偏向咸 或是辣的口味，可是这款咖哩牛角内馅只带着淡淡的咖哩香，而整体的口味是偏甜的，我 想小朋友也很适合吃这款牛角面包。 [香葱口味] 终於吃到最後一个也是我当时最想要吃的口味－香葱。为什麽说是最想吃的呢？因为阿火 本来就打算把这个牛角面包当正餐，当正餐的话我还是习惯吃咸口味的东西。香葱的辨认 标志是上面的白芝麻。 从旁边隐约爆出来不知道是烧焦的葱还是甚麽的东西（姑且认为他是葱吧！）也可以辨认 出来是香葱口味。 很空虚的断面。虽然在微波时的确散发诱人的香葱气息，但是一切开来却让人感到失望无 比。吃在嘴里的香气也比不上闻的香气，一点都没有满足感。虽然说在牛角面包的肚子部 分（我的断面是切在牛角面包的中央，阿火所指的肚子部分是指断面到牛角尖的中间部分 ）葱包得比断面看起来的多一些，但依然让人失望。吃到後来完全只剩下面包本身的咸度 而已。 [整体心得感想] 听说六个九十元是特价，如果依照这种品质要变回原价，我的回购率是0%。若依照这种品 质（但是要把卫生做好，千万别再让头发跟我打招呼！），并且维持目前的价格，我的回 购率也不过是10-20%，也就是说不会特别想要买，不会特别为了这个开团，即使有人开团 也不会特别想要跟，那甚麽时候会想要跟呢？大概就像现在一样失心疯的觉得钱会咬我的 时候我才会买吧！ 面包整体口感偏乾硬，除非你吃到的口味是油脂比较多的，如此一来才能中和面包体本身 的缺点（不是三峡牛角面包那种特有的口感唷！是单纯面包不好吃的乾硬的感觉）。我一 直都按照卖家的指示微波1分钟，可是因为放在冰箱比较久怕会变更乾，所以後来在微波 前会在面包上洒上一点水再微波，这个方法倒是可以解决面包体过硬的缺点。 至於在卖家吸引人的＂爆馅＂部分阿火一点都没有感觉到，六种口味的馅料都少得可怜（ 除了咖哩外），每一个牛角吃到後来都是在吃面包而已，有的甚至在断面後一些些，不到 牛角尖的部分就已经没有料了！或许是因为之前吃的爆浆餐包（特别是巴特里）让人真正 见识到爆浆的威力，所以难免对於这款牛角面包也会有所期待，期待真的如同卖家说的＂ 爆馅＂。 呼～我要准备去吃我的Ｄ２恶魔蛋糕了！等会儿再来写下一篇食记！ -- ◢ ▄▃▂ ▆▄▃▂ ◣ ▌◣ ◣ ◣ █ ◥███▎◥████◤ █▍▎█ ◢█ ㊣天地有正气█ █ ▉ ◤ ▆▄ ▉▎▍ ◥▌ ◢▁◤ ㊣杂然赋流形█ █ ▊ ◣ ▉ ▍▏ ▊█▎███ ㊣阿火师ㄉ话█ █ ◥◤ ▋ ▎ ▌▌ ▎ ◥█▆▅ 师!! ㊣你不能不听 ◥ ▎ ◥ ◤◥◤ ▅▅ ◤ ◥█◤ bear25 ◤ --

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