1.【分享人ID】：cythia0805 2.【地点/店名】：中坜-百年神仙蛋糕 (总店) 3.【商家电话】：TEL:(03)4252-141-2 4.【食用日期】 98/02/ 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18045974 6.【心得分享】： 今天来跟大家聊聊这间营业好几年的百年神仙蛋糕，小四说，这家的蛋糕很好吃，姊姊家如果要吃蛋糕，只会来订这家的蛋糕，而且还只吃新生路总店的蛋糕，分店不吃。 趁着要过年前买伴手礼，拜托小四带我这个「庄脚俗」来见见世面~ 过年前，我们就曾来这边选购凤梨酥回去送给家人，里面的种类非常繁多，你们相信吗，我居然在蛋糕店里面还有看到黑糖麻糬.草莓大福.还有铜锣烧... 在店内，有很多种蛋糕可以试吃，我跟小四在里面试吃到好爽 上图这款是咸乳酪蛋糕，NT:65元 没想到初一当天，因为咸乳酪出炉时间还没到，我们就先试吃了另一种杯子蛋糕，反而被黄金起士蛋糕给吸引住，而舍弃了这款。 咸乳酪的美味重点之一应该就是上面这层白白的的杏仁碎片，所以吃起来可以更有口感，也更能凸显出蛋糕内的起士味。 黄金起士蛋糕 一盒12入 NT:120元 我们就是带这一大盒回去给月爸月妈吃，原本月爸还皱了个眉头，因为在台南也买的到杯子蛋糕，不过没想到他吃完一个之後，又再拚第二个，等我老妹睡觉起床下楼时，月爸还一付「快来吃快来吃」的贱贱表情，呵呵呵，幸好他们喜欢 咱们来看侧面，最上面的外皮，厚~香香的焦糖味就是从这边传出来的，里面的蛋糕体仍旧看起来很细，感觉的出来，百年神仙蛋糕的蛋糕都有一定的水准，难怪可以经营好几十年，甚至还在平镇开了两家分店。 一口咬下去，浓浓的乳酪味直冲脑门，阿月最怕的就是有很重很重的牛奶脂肪味，单吃起士也吞不下去，但这款黄金起士蛋糕，却大大的掳获了阿月的心，因为它没有我最怕的奶粉味，反而是很清爽的乳酪味。 蛋糕体也很湿润，不会过乾，最底下还有两三颗葡萄乾，吃到後面还可以变换一下口感，感觉还蛮好吃的，不过挑嘴四是觉得还好，他的感想是，如果蛋糕再软嫩一点会更棒!! 完整文章资讯照片，请见 http://www.wretch.cc/blog/cythia0805/18045974 --

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