作者misaki200924 (misaki)
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标题[食记] 基隆百年老店~李鹄凤梨酥
时间Tue Feb 24 22:51:51 2009
※ [本文转录自 Food 看板]
作者: misaki200924 (misaki) 站内: Food
标题: [食记] 基隆百年老店~李鹄凤梨酥
时间: Tue Feb 24 22:50:34 2009
图文版"
http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/26329781
李鹄饼店
基隆市仁爱区仁三路90号
(02)2422-3007
09：00～21：30
http://hipage.hinet.net/lee-hu
前几天SANZ去了一趟北海岸之旅後，带回一盒李鹄凤梨酥
这家创立於清光绪8年(1882年)的老店是基隆名气最大的饼铺
其所生产的绿豆沙饼、咖哩酥、凤梨酥等皆是伴手礼的首选
因此每次来到基隆夜市，一定不会到李鹄饼店走一遭，要不然就入宝山而空手而归罗~~
一般市面上卖的凤梨酥内馅多半是添加冬瓜，而非用真正的凤梨下去做的
李鹄凤梨酥据说两者都有添加，至於比例可就不得而知罗
通常我吃凤梨酥的时候，最喜欢吃它的酥皮
而李鹄的凤梨酥绝对不会让我失望~~
带着浓浓奶酥香的酥皮酥中带软而绵密的口感
每吃一口香气便在口中扩散开来
至於内馅则细致且不会黏口，赞!!
另外，位在九份的「李仪饼店」据说也是李鹄的相关企业
店家每次都会很大方地将现做现切的饼端出来请大家试吃
热呼呼的饼意外地也超美味呢^^
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※ misaki200924:转录至看板 CAFENCAKE 02/24 22:50
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