1.【分享人ID】：mayday0714 2.【地点/店名】：忠孝SOGO B2/旧振南饼舖 3.【商家电话】：0968-353-659 4.【食用日期】：97/09/14 5.【网志连结】：http://www.wretch.cc/blog/joy19870714/13822100 6.【心得分享】： 中秋节到了就是一堆月饼　蛋黄酥　绿豆椪...等~ 刚好糕饼类我都很爱ＸＤ 之前写了周老爸蛋黄酥食记以後~ J大推荐我去试试看旧振南的蛋黄酥~ 而且他们的蛋黄酥只有在中秋节才会做呐! 等於如果错过今年的中秋那就要等到明年了.... 一听到要等到明年...就迫不及待的冲去买拉 蛋黄酥(50元/粒) 蛋黄酥表面烤的金黄油亮~ 上头洒上些许黑芝麻作装饰~ 浑圆饱满的很可爱：） 一把蛋黄酥切开以後看到里面好大一颗咸蛋黄整个大开心~ 切下去时蛋黄酥的外皮完全都没有脱落~加分 由切面可以很明显看出来蛋黄的部份胜过於豆沙馅呐~ 一口咬下去~ 饼皮部份吃起来一层一层酥酥的~ 豆沙馅吃起来很绵密很香~ 蛋黄带有淡淡的蛋香与咸味~ 吃蛋黄酥最怕就是豆沙馅会过於甜腻还有吃起来油油的感觉~ 可是旧振南的完全不会唷~ 因为红豆馅的比例少於咸蛋黄~ 咸蛋黄的咸中和的红豆馅的甜~ 整个搭配的就是刚刚好~ 而且拿在手上完全不会有油腻腻的感觉~ 难怪旧振南的蛋黄酥一年做一次阿..... 真的很好吃：） 　 旧振南的绿豆椪总共有四种口味~ （以下是从旧振南网站节录的） 李白：即原味绿豆椪，满足终於原味者的需求。 苏东坡：即鲁肉绿豆椪，细致绵密的绿豆馅，吃到带着肉香的里层内馅， 就取名「苏东坡」。 蛋黄：包裹着月亮般的色泽的新鲜咸蛋黄的「蛋黄绿豆椪」。 香椪：兼顾素食顾客，制有低盐　低脂　低糖　低热量　低胆固醇的「香菇绿豆椪」， 　　　　绵密的绿豆沙香味，吃起来绵密爽口。 这次买的口味是"李白"~ 之前有吃过苏东坡(很好吃)想换个口味来试试看~ 加上已经买了蛋黄酥所以就没有再买蛋黄口味的绿豆椪拉~ 绿豆椪—李白(50元/粒) 饱满的绿豆馅和饼皮几乎是没有空隙的~ 外皮吃起来一层一层的~ 内馅细致的绿豆馅吃起来不会过甜~ 也完全没有油腻感~ 而且绿豆馅还带有淡淡的奶香味~ 大加分~~ 虽然旧振南的蛋黄酥和绿豆椪小小一个都要50元~ 但真的还蛮好吃的唷! 不会觉得小小一个50元没那个价值ＸＤ 加上他们蛋黄酥只有中秋时才吃的到~ 错过今年又要等到明年呐＞︿＜ 想吃他们家蛋黄酥的人明年要记得早点去抢购捏~ 食记打的不好请多见谅^^ --

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