※ [本文转录自 Food 看板] 作者: cryde (生小猫了~~) 看板: Food 标题: [食记] 团购-高雄 黄金冰火餐包 时间: Sat Jun 28 15:03:24 2008 纯新面包 高雄市苓雅区福德二路39号 07-7232066 图文版 http://blog.pixnet.net/cryde/post/19209457 ======================================================================== 继良美,三郎,巴特里,原耕...一堆餐包外,合购上又多了新的餐包 爆浆餐包,奶香餐包,现在多了"黄金冰火餐包",看来餐包真的会挤进高雄伴手礼搂! 黄金冰火餐包,一包10个,50元 名字倒是取的很响亮,会让人好奇"冰火"又是个甚麽噱头呢? 包装非常的简单,透明塑胶袋,封口胶带黏贴 袋子稍微太大,所以边缘折起来,用透明胶带固定 餐包没被压到喔! <--这个很重要!! 我的巴特里就是三角形..... 表皮焦黄光亮,圆滚滚,重量蛮轻的,上头有1.2颗小小白芝麻 旁边灌入奶油馅的洞洞,有点大洞! 切面照,奶油馅的量普普通通,面包的气孔很大,很乾,切下去就碎掉了,会掉屑屑 用小烤箱烤一下,没爆浆,白色奶油溶化後变成金黄色 而且奶油都吸入旁边的面包里,变成金黄色的面包~ 冰火餐包,所谓的"冰",就是冷藏吃,"火"就是加热後吃 冷藏吃,面包表皮乾硬,里头乾涩,空洞,不实,不香,没甚麽味道 奶油馅是鲜奶油,吃起来很油很腻 加热後奶油溶化,金黄色的奶油看了罪恶感还蛮重的~~ 奶油味香,乾涩的餐包吸收了奶油後,口感滋润,但还是很油腻,不过比冷藏吃好多了! 我还是比较喜爱原耕>巴特里>冰火餐包,每个人口味不同搂~ --

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