台湾代表队获「2008世界盃面包大赛」亚军 2008/04/02 21:46:54 （中央社记者蔡筱颖巴黎二日专电）台湾三名烘焙师傅吴宝春、文世成、曹志雄，今天 上午在「2008世界盃面包大赛」颁奖典礼中获得国家代表队第二名，而吴宝春和曹志雄 更获得欧式面包和艺术面包的个人优胜奖。 於巴黎举办的「2008世界盃面包大赛」已第七届，这次共有十二个国家参赛，除上一届 获奖的前三名美国法国和日本团队自动晋级参赛外，其他团队都是经过国内竞赛，在组 成团队代表国家参加洲际竞赛而获得总决赛资格。 台湾由高雄「帕莎蒂娜烘焙坊」面包主厨吴春宝、台北「六福皇宫饭店」面包主厨文世 成、台南「正香轩巧克力公司」首席技师曹志雄及教练施坤河组成的国家代表队，去年 五月获选为亚洲区参赛队伍，与美国、法国、日本、土耳其、墨西哥、阿根廷、波兰、 瑞典、西班牙、义大利、荷兰等十一国的国家代表队竞逐。 台湾团队在三月三十一日上午参加比赛，八个小时的时间，台湾团队以腌渍六天五夜的 酒酿桂圆为国家特色取代欧式面包的葡萄乾，以及舞龙舞狮为主题、展现松树纹路特殊 技巧的艺术造型面包，新奇的口味获得评审的青睐。 今天上午的颁奖典礼非常热闹，台湾代表队还有高雄的乡亲们在现场挥舞国旗助阵。 大会首先宣布下一届面包大赛於二零一二年举办，二零一零年则举办第一届个人组面包 大赛，分为欧式面包、甜面包及艺术面包三类。 此次参选的三十六位面包师傅，十二位在这三类中获得优胜，其中，吴春宝和曹志雄双 双获得欧式面包和艺术面包的个人优胜奖，获得参加第一届个人组面包大赛的资格。 评审团的摩洛哥主席艾苏拉米接着宣布「2008世界盃面包大赛」得奖的前三名，义大利 团队获得第三名，当宣布台湾团队获得第二名时，全场欢声雷动，台湾代表团队上台领 取银色奖盃和奖状。 领队施坤河非常高兴台湾第一次站到国际舞台就有此成就，他也感谢日本、法国和美国 同业的技术协助，以及乡亲们热情的赞助。法国代表队则获得第一名。 曹志雄对获得艺术面包类奖的优胜表示很兴奋，由最早抱着好玩心态到代表国家出赛， 中间经过辛苦集训，他希望政府能够多加支持此类职业活动。 贫穷出身的吴宝春在获奖後，立刻就有高雄「帕莎蒂娜烘焙坊」董事长许正吉为他成立 基金会，完成他要帮助更多人的心愿，吴宝春由衷感动的表示，面包师傅获得世界级的 肯定是他毕生难忘经验，他希望更加努力培养下一代为国增光，向世界冠军挑战。970402 --

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