作者lilithj6m4 (一个人的轻盈)
看板Bread
标题Re: [问题] 如何做出太阳蛋吐司?
时间Mon Dec 3 14:32:32 2007
※ 引述《ninght (路过的可怜虫)》之铭言：
: 太阳蛋就是有很漂亮的蛋黄在蛋白上的煎蛋, 我家都叫这个名字,
: 我不确它的真实名字。
: 之前我看制作各式口味的吐司书籍上看到, 可以直接把蛋打在吐司上, 这样就会变成
: 太阳蛋吐司了。前阵子我试了一次, 结果在蛋变熟以前蛋汁已经流到到处都是,
: 後来还多加一片吐司来吸蛋汁, 虽然味道也不错, 但这就变成了法式吐司了。
: 所以想问问大家, 有甚麽方法可以造出漂亮的太阳蛋吐司? (请不要告诉我先把蛋煎好
: 再放上去XD)
之前曾经看过先在吐司的边缘挤一圈美乃滋
不要有漏洞
然後再把蛋打在圈圈里
放进烤箱烤
酱就会有漂亮的太阳蛋吐司
可是~~最大的考量是~~美乃滋会很多@@
--
只是一窗之隔
青空，其实并未告知什麽
青，本来就是难以界说的色彩
是眉，在初画的色彩
是发样，在垂髫的色彩
是血……在血管中巡行的色彩
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.243.10.125
1F：推 ninght:谢谢, 我会试一下 ^ ^ 12/04 00:52
2F：推 ma701111:原po的方法我也有看过 12/04 16:55