作者lireching (蝴蝶养花)
看板Bread
标题[心得] 多柏思的裸麦无花果
时间Fri Nov 16 10:31:20 2007
先说,在未吃之前,我对这个面包的期望值相当之高...大概是因为吃过大多面包店的
裸麦产品都还不错(我都会找值得信赖的商家),又加上多柏思也是家颇富知名的烘焙坊,
因此有着高度期望也是理所当然的事。
一个55元(??),但份量颇大、重量颇沈。请店员帮我切成两份,便拎着面包走出了大门。
路上啃了法式红豆,回到家拿起了裸麦无花果...才发现...
MY GOD~
好多...好多我不爱吃的核桃,满满的散布在面包里,还有为数不少的葡萄乾,
和数颗大尺寸的无花果乾。
硬着头皮一咬...很厚实的口感,浓郁的果乾香压过了面团的香...满嘴只感受得到
甜中带酸香的蜜饯香...到後来已分不清究竟是在吃蜜饯还是面包了。虽是不爱吃核桃,
但不讳言的...核桃的硬脆口感在这个厚软的面包里扮演着提味的角色,略咸的味道,
把偏甜的面包给中和了(不过真的太多了些)。
老实说,我不太爱这个面包...虽说是料多实在,但反而显得喧宾夺主...
--
如何让你遇见我 在我最美丽的时分
为此 我已在佛前求了五百年
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 163.20.105.129
1F：推 hughisme:听起来很好吃哟 11/16 14:20
2F：→ GG3:请问现在在台北市有几间分店呢 11/16 16:27
3F：推 kkduck:多柏思真的好吃唷 有3家分店..马偕医院附 成都路 徐州路 01/17 16:41