图文版:http://www.wretch.cc/blog/yaqqe&article_id=8462376 开始看到他们的贝果 说实在没什麽兴趣 拿起来没有沉手厚重的感觉 ....但想说试试看才知道 就拿了一个芝麻口味的XD 扒了一块,让我很惊讶 仔细一瞧面团,贝果的结构并无松散的粉屑掉落 而是无须怀疑的手工压实後所产生的紧实感 我满怀期待咬了一口 吃起来真是出乎意料之外! 就是这样的口感跟咬劲! 表皮比一般贝果厚一些,面团很韧也很有弹性 非常的紮实ˋQ弹有劲! 是另外一种口感,不同於马可波萝, 皮厚一些,但不是硬,是偏韧 很弹牙 而内部面团,比面包工场来的湿润 但不是像馒头的质地 不偏乾不湿润,恰到好处 面团在嘴里缓缓扩散淡淡的香气 越嚼越香让人欲罢不能! 而揉进的芝麻香味,更是香气宜人 咀嚼数回,可口的浓浓谷香真是耐人寻味! 这就是纯粹朴实的味道呀! 我想我又挖到宝了!不得不常来光顾啦~ XD 罗丹西点 | 807高雄市三民区大顺二路245号 --

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