作者kkcity59 (kkcityk)
看板Bread
标题Re: [心得] 圣娜多堡的起司薄饼
时间Mon Jul 16 03:44:11 2007
※ 引述《lireching (蝴蝶养花)》之铭言：
: 应该是这麽名字吧...印象中...
: 那天跟日出主购约在捷运中山站面交,到的时间还早,就沿着往新光百货出口,
: 发现了圣娜多堡的店面,想想...也好久没走进这家店,便绕了进去看是否有新产品。
: 正适逢面包上架的时间,面包师傅在炉台上使劲的揉着面团送烤箱,而服务生也没闲着,
: 把一篮一篮刚出炉的面包送上架...可颂、波萝、罗宋、杂粮...
: 耶?!起司烤饼?!
: 书写体的大字标示着"新产品",看起来好像挺可口的...略薄的饼皮上均匀地洒上乾酪粉
: 还有切成块状的起司附着其上...一袋里头总共切成了三大片。思索了一会,从二种口味--
: 原味和微辣(我忘了那是什麽香料粉了...),挑了微辣的起司烤饼到柜台结帐。
: 这饼的香味很香...用手扳了一块...有点难撕开的饼皮...撕开的饼不用到眼前,
: 鼻间就闻到浓浓的起司香味。放入嘴中咀嚼...介於法国面包和饼乾间的口感...
: 应该说是具有法国面包的筋性和脆饼乾的脆度...很合我口味的一个产品...不过,起司块
: 的存在就整个觉得很...不会形容,有起司,变香也带了甜味,但整个看起来就是丑...
: 而且偏咸了些...缺了起司,吃起来又是另一种不同风味...甜甜辣辣的,很像起司手工饼。
: 还不错~有机会经过圣娜多堡时,我应该会还再带一些这产品吧~
起司烤薄片我很爱，今天终於看到圣娜多堡的薄片
很大一片，折成三块，45元，以份量来看价格应该是便宜
有两种，一种是上面有一陀陀乳酪，另一种像是涂了一层葱酱，我是买前者
山崎是30（从很久以前吃是24>28>30，涨超多），Johan是36吧（忘记了）
FF印象中也是3x-4x，Gino..好像没出过这东西（我从来没看过）
圣娜多堡的起司薄片除了上面有放几块起司，薄片本身起司感淡到几乎吃不出来
薄片本身像是面包体烤太乾，感觉根本是拿一般面粉压成薄片型去烤
而不是用烤薄片用的面团，应该要像饼乾用面粉，用中筋而且不能发太久
那几团起司是OK，但是薄饼本身的起司味淡到几乎没有（可能根本也没放）
也不够酥脆（虽然比一般烤面包酥一点，但是起司烤饼的质地是比较类似虾味先）
结论...真的是难吃到不行..假如你把他当成起司薄饼来吃的话
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◆ From: 210.244.21.241
1F：→ kkcity59:对了，今天还买一个乳酪火腿，28元，刚又吃下肚，难吃 07/16 03:45
2F：→ kkcity59:最後剩一各葡萄波罗，28元<准备凌晨时来吃，希望会好一点 07/16 03:46
3F：推 favorites:其实我看过店里的师傅做 确实是拿一般面粉压成薄片去烤 07/16 12:41
4F：→ favorites:所以面团本身没有加起司 而且我个人也认为这项产品真的 07/16 12:42
5F：→ favorites:是贵的很没道理的一种东西 又不好吃 07/16 12:43
6F：推 kkcity59:真的是很难吃，圣娜多堡到底有没有比较好吃的面包啊？ 07/16 20:27
7F：推 kkcity59:葡萄波罗给别人吃了，他说很像小七的面包... 07/17 14:01
8F：→ kkcity59:其实本来就是同一家公司..水准实在是差不多差 07/17 14:01
9F：推 mayday0714:可是圣娜多堡的蛋糕跟星巴克就差很多耶 不知道为什麽 07/17 22:16