Salt & bread 是一家在台北梅花戏院附近的俄罗斯餐厅， 他们除了可以用餐之外，他们也有卖面包。 之前我女朋友跟朋友去这家店吃饭，觉得他们的面包看起来不错， 於是我们昨天就去买面包了。 恩，我最感兴趣的面包是吐司， 他们的吐司一条五片装，牛奶吐司 65$，有点贵， 但是相信专业，我还是买了一条， 还买了一个苹果派面包（大概吧） 我女朋友则买了一堆有的没的， 我先说一下关於土司的心得吧！ 牛奶土司的包装很精美可爱， 还有一个俄罗斯娃娃的小吊牌， 每种吐司都有一个小吊牌标示口味， 可以看出他们在包装相当的用心。 打开後，就飘出一股浓浓的奶油香跟麦香，真是香啊！ 拿在手上，可以感觉到，吐司的结构细致、扎实， 很实在的感觉，感觉挺沈重的～ 而吐司体非常柔软有弹性，压下去会马上弹起来喔！ 烤过之後，还是很柔软富有水分，不会乾乾硬硬的。 （当然不要烤太久） 口感方面，吐司的外皮酥脆而内部松软有嚼劲，又很香甜！ 虽然简单但是却很好吃！ 我个人觉得是我在台北吃过吃过最好吃的吐司， 传说中的安东吐司、东客、迪歌、山崎、兄弟饭店面包坊等， 这些台北比较好一点的面包店， 老实说都没有像 salt and bread这麽的让我惊讶、感动！ 彷佛有种关口先生吃到特选素材的感觉～ 这种惊讶的表情真的不夸张！ 真是太黯然了～太销魂了～太好吃了～ 先打到这里，晚点再去吃苹果派面包～呵呵～～ --

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