作者Greengene (绿˙吉˙音)
看板Biotech
标题[求救] 中药煮完隔日大发霉
时间Fri Nov 6 11:08:52 2020
总觉得关於霉菌的问题应该来这边问最准，
但是爬了一下好像公告与文章都是关於实验与学术，
但这板应该没有禁止非学术的提问？
(话说我找不到板龟欸，只有一些公告)
最近朋友推荐一个中医，开始试着吃水药，
用插电的煎药壶一次煎一帖来吃。
吃最後一帖那天晚上煎完忘记马上洗，
隔天上班回家就整个大发霉，
满满的霉菌白毛和腐败味道。
我有点吓傻了，请问有人知道这样正常麽？
我印象煮鸡汤之类的炖汤药材，
汤喝完丢垃圾桶也没发霉这麽快。
而且药材进去药壶之後就一直盖着静置，
如果不是原本就带霉菌，
有可能短短时间就从隙缝进去孢子然後大爆发麽？
因为朋友强力推荐，我还是再抓了第二批药；
刻意试了两次，两次都是一样的情况。
煎完放着隔日就大爆发。
药壶拿小刷子各种缝隙刷超久，
洗完打开大太阳晒乾再煎也是一样。
其实这药味道比我小时候吃过的其他中药味道还好一点，
而且煮之前闻起来也闻不出类似霉味或受潮的味道。
但我从来没遇过发霉这麽快又这麽猛的东西，
很怕会不会其实药材本身就长霉，
吃久了没调好身体反而吃进过多黄麴毒素。
请问有没有人知道如此我是否能够推断：
这中药材煎之前就已经受霉菌污染？
还是无法确定只能拿药材去检验才能断定？
------------------补充资讯----------------------
中药板板友热心提示我要附上图片，不过我当时没想到要拍照发问。
只能在google找一张我觉得最像的图，(下图是豆腐乳制作过程)
(真的超级像，难道跟豆腐乳长的霉菌一样是无害的麽？)
https://upload.cc/i1/2020/11/06/XcqRHD.jpg
另外再说明清楚，我知道这样『会发霉』是很正常的，
我好奇的是这个速度与程度是不是正常现象。
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 211.21.125.166 (台湾)
※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Biotech/M.1604632134.A.29B.html
※ 编辑: Greengene (211.21.125.166 台湾), 11/06/2020 16:39:59
1F：推 tynse71864: 保温如果在30多度 蛮适合霉菌长的 丢垃圾桶的顶多 11/06 18:58
2F：→ tynse71864: 室温吧 11/06 18:58
3F：推 lemonteas: 拿去验不划算，霉菌本来就长很快，发不发霉有很多因素 11/06 18:58
4F：→ lemonteas: ，建议换家中药店抓一副，以同样的方式煮完放一天，就 11/06 18:58
5F：→ lemonteas: 知道是不是药材问题了 11/06 18:58
会不会很衰遇到两家都一样有问题啊，
还有人提到万一不会发霉可能更可怕。
6F：推 MartianIT: 中医药太深奥了我研究不来 ：） 11/06 21:10
7F：推 Ianthegood: 煮个鸡汤当control看看啊 11/07 01:36
下次煮完药材丢药壶试试
※ 编辑: Greengene (36.230.40.122 台湾), 11/08/2020 14:29:36