肠道微生物决定了新生儿是否对食物过敏 新闻来源：https://bit.ly/2XMwtj7 本文： 南韩基础科学研究所(Institute of Basic Science)的研究人员在研究微生物对过敏及免 疫系统的影响。他们想知道为甚麽小鼠在没有任何肠道微生物的无菌环境中饲养，会在断 奶进入到固体食物时突然产生很高水平的抗体。该研究发表在Science Advanced期刊上。 免疫球蛋白E(IgE)抗体构成了人类免疫系统中调解某些化学成分的过敏反应。当免疫球蛋 白抗体侦测到过敏源时，就会引发发炎性的化学物质释放，从而导致过敏症状。为了了解 IgE在无微生物小鼠断奶期间大量产生的原因，研究团队喂养了2组年轻小鼠不同的饮食， 一组小鼠被给予正常的饮食，另一组小鼠则只提供不会引起免疫系统反应的氨基酸、维生 素及葡萄糖。研究结果发现了，正常饮食的小鼠会自主产生免疫反应，而无抗源饮食的小 鼠则不会自主产生免疫反应。这表示了缺乏健康的肠道微生物与食物引发的免疫反应是有 关联性的。 然而，当研究团队持续喂养正常的固体食物到无微生物小鼠身上，至到它们成长至成年小 鼠时，发现了其产生的IgE抗体变少了。他们发现了这种特殊的免疫细胞，称为滤泡辅助 型T细胞(T follicular helper cells)参与了小鼠的IgE反应，这种细胞大多数是在生命 初期产生的。这个发现有助於解释为甚麽过敏在儿童中更常见。当研究团队将物微生物小 鼠及正常的小鼠混合时，他们发现了当小鼠停止生产滤泡辅助型T细胞时，IgE抗体的水平 就会下降。 在人类身上，良好的肠道细菌会被抗生素、疾病或是辐射杀死。如果肠道中没有正确的微 生物，会容易造成年轻的免疫系统对食物过敏原更敏感，此外也必须更关注新生幼儿的饮 食，培养其肠道内良好的微生物。 --

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